国内最美味的鱼，吃过五种以上的，不是吃货就是土豪。

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1、红尾巴

这种鱼的特征特别的明显，就是尾巴是红色的，它也是以此而得名的，它主要生长在我国长江以南的优质河流当中，而且它是属于细甲鱼，并且这种鱼在烹饪的时候是不需要去掉鳞和鳃的，所以说这种鱼处理起来非常的方便，而且由于这种鱼生长环境比较优良，所以说这种鱼身上是没有腥味的，而且它的肉质和味道是我国公认最美味的。

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2、石斑鱼

生活中好多人可能都吃过石斑鱼，石斑鱼它是生长在海边石头缝隙当中的一种海鱼，同时它还有着“海中鲤鱼”的称呼，因为它的肉质以及营养价值都要高于鲤鱼，石斑鱼它的肉质更加的细嫩，而且它还有一点点类似于鸡肉。石斑鱼属于一种低脂肪高蛋白的上等鱼，在日常生活中不管是用什么方式烹饪，比如说红烧或者是清蒸，味道都非常的不错，特别适合老人孩子来吃。

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3、星点笛鲷

可能大家对这种鱼比较陌生吧，它主要分布在我国南方的海里面，并且它属于一种海鱼，它一般栖息在沿岸的岩礁水域，是一种肉食性的鱼种。这种鱼他身上是淡褐色的，鳍是黄色的，而且它身上一侧还会有一块黑斑，由于这种鱼的鱼肉特别的鲜美，所以还可以用来做刺身，而且它的鱼骨还可以作为椒盐鱼骨，鱼皮也可以做白灼蘸酱吃，当然鱼头可以用来做汤，所以说它还是一款一鱼多吃的品种。

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4、鳜鱼

鳜鱼又名鳜花鱼、桂花鱼，在不同的地区，它的叫法是不一样的，这种鱼在我国好多地方都有，而且这种鱼基本是一年四季都可以见到的，尤其是在3月份的时候去，这个时候的鳜鱼是最肥美的，而且肉质特别的鲜嫩，鳜鱼的制作方法也非常多，比如说清蒸，红烧，醋溜都非常美味。

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5、抗浪鱼

生活中相信大家应该都听过抗浪鱼，它是云南抚仙湖的一种特产，这种鱼它的个体比较小，就像是我们平常见到的长辣椒，但是它的肉质却非常的鲜美，而且它的烹饪方式也可以多种多样，但是油煎和碳烤是最美味的，而且小编感觉这两种做法吃起来才是最过瘾的，并且烹饪这种鱼的时候不用跟其他鱼一样将鱼的内脏给取出来，所以说这种鱼特别方便。