早餐不知吃什么？1个土豆2个鸡蛋，10分钟上桌，孩子连吃三块。

土豆这样做，早餐吃，顶饱味道好，一次做一盘，上桌就扫光，真香。

土豆是很多人都爱吃的一种蔬菜，土豆的营养价值高，热量低，脂肪含量低，饱腹感强，多吃一点还不长肉，所以说土豆还有减肥的功效，土豆的做法多样，口感软糯，怎么做都好吃。

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今天分享的土豆这个做法，非常简单，吃着咸香松软，特别适合早餐吃。

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1、所需食材：

土豆一个，鸡蛋两个，普通面粉80克，葱花适量。

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2、先把土豆削皮，清洗干净，切成土豆丝，稍微粗一点也没关系，做出来吃着更有土豆味道。

有的人喜欢用擦子擦土豆丝，也是可以的。

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3、把土豆丝放大碗里，打入两个鸡蛋，放适量葱花，小半勺五香粉，小半勺盐，一点白糖，这里不放味极鲜、老抽、蚝油等有颜色的调料，烙出来的饼子颜色金黄好看。

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4、再加80克的面粉，搅拌均匀，面粉不要加得太多，太多了吃起来会觉得口感发黏。

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5、搅拌成上图中这样的面糊土豆丝。

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6、锅里刷油，倒入鸡蛋土豆丝面糊，上面再撒上一层黑白芝麻，增加土豆饼的香味。盖上锅盖，烙两分钟。

芝麻有养血的功效，可以改善皮肤干燥粗糙，因芝麻含脂肪多，还有润肠的作用，平时做饭的时候，放一些芝麻，好吃更营养。

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7、颜色金黄，翻面再烙两分钟，然后出锅。这也是一款快手营养早餐饼，全程不超过10分钟，就可以吃到香喷喷的土豆鸡蛋饼。

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8、放案板上，然后切成自己喜欢的形状。也可以不切，直接装盘后掰着吃。小孩子都喜欢吃用土豆这样做出来的饼，我家孩子端上桌，一下就吃了三块。

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9、颜色金黄诱人、味道咸香，土豆味浓郁，又香又软，真好吃。早餐吃两块，健康顶饱，营养丰富。

土豆这样做饱腹感强，多吃一点还不长肉，喜欢的亲们，快来试试吧。