面筋炒五花肉

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材料：水面筋2个，蒜苗3根 五花肉1小块 砂糖1匙 味精1茶匙 生抽2匙

做法

1、面筋撕成小条，蒜苗洗洗切成小段，要是喜欢辣，可以加点辣椒

2、锅热下少许油煸干五花肉盛出，勺入一匙砂糖炒出糖色

3、倒入五花肉和面筋翻炒几下，倒入一碗水并加入调味生抽、味精烧至收汁

4、倒入蒜苗翻炒几下即可，出锅装盘。

水果咕咾豆腐

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材料：木瓜、火龙果适量，红椒1个，老豆腐1块，番茄酱2大勺，盐1小勺，糖1大勺，醋1小勺，水淀粉2大勺。

做法：

1. 火龙果、木瓜切块，豆腐切块后泡在热水里，水里加点盐（这是偷懒的方法，去除豆腥味又不容易散）。

2. 平底锅里热油，放入沥干水分的豆腐，小火煎至金黄色，这一步需要点耐心。

3. 直接放入红椒翻炒，接着放入水果，最后倒入调味汁翻炒入味即可。