作为一个具有5000年历史的文明古国，我们在很多文化方面都有着他国所不能匹敌的优势。尤其是在美食方面，中国的饮食文化源远流长，种类繁多，其口味和制作方法都是很多外国人难以掌握的。那么今天我们就来给大家讲一道让国外厨师很头疼的中国菜。这道菜就叫三不沾。

据说是之前有一位厨师在制作蛋黄的时候失误了，将蛋黄和水调配得很稀，最后再入锅的时候没有办法出锅，所以他就往里面加入了很多淀粉，结果味道还不错。最后这道菜就成为了著名的三不沾。所以三不沾就是不沾盘子、不沾筷子，不沾牙。

由于这道菜的制作简单，色泽诱人，所以很多国外的厨师也想尝试一下这道菜，但是由于国外使用的锅具和我们使用的还是有一定的区别，而且在制作过程当中，这道菜要不停地翻炒才能成型，而且火候稍微掌控不当，就容易失败。所以很多国外厨师基本上是没有办法做出来的，但是对于国内厨师来说，只要掌握好火候，这道菜还是很简单的。所以每个国家都有自己的饮食文化，即便你是国外大厨，在遇上中国菜之时也不一定就能做成功，毕竟中国菜的烹饪方式，和烹饪精髓与西方有着很大的不同。

作为中国菜系，丰富的层次和口感都是优势，当然对于火候的把控也是其他国家所不能匹敌的。作为美食文化，每一个国家都有自己不一样的美食。只有去理解和深入对方的美食文化，才能精确的掌握对方的美食极致。