今天为网友们推荐最爱的拿手菜，它就是西葫芦炒豆丝，吃起来非常的美味，营养价值不输猪肉和羊肉，口感清香细腻，美味又下饭，而且这道菜的颜值超级高，有助于补钙和强健体魄，预防骨质疏松和肠道的堵塞，是夏季既可以清肠还可以排毒的菜肴，你们有没有吃过西葫芦炒豆丝吗？我们接下来详细介绍下吧。

步骤1：准备好西葫芦，将西葫芦切成丝，将豆干泡一下，沥干后切成丝备用，香葱切断备用。