营养健康型食用油（廿一）翅果油

翅果油树，分布在北纬35°~38°之间，是与恐龙同时代的树种，在全球范围内仅存于中国山西晋南吕梁山一带，尤以山西翼城、乡宁最为集中，素有“中国珍稀，世界唯一”的美誉，并被称为“神奇的国宝”。其中翼城为翅果油树省级自然保护区，并于2014年4月被中国野生植物保护协会命名为“中国翅果油树之乡”。

 1899年，法国植物学家格德在穿行山西内陆的时候，发现了这种前所未见的神奇物种，他为之惊叹不已，随后向科学界宣告了这一发现，乡宁之外的世界第一次知道了这种树。

 1905年，德国植物学家迪尔斯再度考察山西乡宁，确定了其拉丁文的植物学名Elaeagnus mollis diels，胡颓子科胡颓子属植物。

1966年，中国农林科学院院长郑万均教授确定了该树的中文学名——翅果油树。

1970年，首次列入《中国树木志》，之后被列入国家级保护树种。

1976年，国务院组织专家，由山西省林业所牵头成立翅果研究小组，并由山西省中医药研究院专家进行了翅果油成分临床研究。

1991年，联合国发展计划委员会和联合国粮农组织派贝克先生等一行数人专程实地考察，郑重建议对这一珍贵树种要加强保护与开发，同时呼吁世界各国都要大力重视和发展这一珍稀的木本油料物种。

公元2001年，在奥地利第17届世界营养大会上，中国学者进行了关于翅果油的专题发言，翅果油的珍稀价值和特殊成分及功效被世界营养学界所公认。

2009年，全球首家翅果油树博物馆在中国乡宁奠基。

翅果油养生功效神奇，从翅果油树提取的一种特殊物质翅果素，具有很强的调节内分泌、抗疲劳和提高免疫力等功能，是生理活性很强的肿瘤类疾病的预防剂。翅果油树是经第四纪冰川作用后残存下来的中国特有的六大古生物植物之一，属国家二级保护植物，并编入国际自然保护联盟濒危动植物红皮书。全球翅果油树的天然林只存活于晋南吕梁山、云丘山等海拔800米到1500米之间的无污染的山里，与周围环境共生共荣，若受到污染会导致整棵树都不结果。有一颗刀砍不死、雷劈不倒的翅果油树，被当地人称为“神树”。

山西省临汾市乡宁县已经被国家授予翅果油国家地理原产地认证，是非常稀有的一种植物。

翅果油中的蛋白质由17种氨基酸组成，人体必需的8种氨基酸，翅果油中含有7种。翅果中α-亚麻酸与亚油麻酸的含量之比为1:7，非常接近母乳的比例，其营养成分也像母乳一样非常丰富、均衡、全面，易为人体吸收，被称为“天然母乳”。因产地局限稀少，翅果油比冬虫草更为珍稀。翅果油对提高人体免疫力，增强生命活力，延缓衰老等方面有很好的效果。翅果油中含有的维生素C、维生素E和硒，都是强效抗氧化剂，三者在人体内协同作用，功效更稳固、强大，号称：“抗衰老黄金三角”；翅果油还含有大量的生育酚、植物甾醇和β-谷固醇等营养成分。

    翅果油种仁中维生素E含量高达l558.1mg/100g，是花生米的70多倍，沙棘种子的l2倍，豆制品的83倍，奶粉的370倍。维生素E与人体的生长发育密切相关，为人体所必需，它能维持人体各组织器官正常生理功能，增强体质，有显著的抗氧化，抗衰老作用，缺乏时会发生各种功能衰弱性疾病，如肌肉萎缩，贫血，心血管病，不育症，习惯性流产及内分泌病变等。翅果油树种子中维生素E含量之高，在自然界实属罕见，如此高的含量，完全可以直接药用翅果油树叶中含黄酮类化合物，即木解皮素，杨梅黄酮和芦丁，为研制治疗心血管类疾病药物提供了依据。另外，维生素C含量为26mg/100g。

翅果油主要作用是调节血脂，清除血液垃圾。并通过清除血液垃圾，达到护肝养肾作用，以及调节血压、环节糖尿病并发症、改善尿频、睡眠、胃肠道功能的效果。

翅果油养生功效神奇，从翅果油树提取的一种特殊物质—翅果素，具有很强的调节内分泌、抗疲劳和提高免疫力等功能，是生理活性很强的肿瘤类疾病的预防剂。通过现代科技技术，把翅果油中的翅果素制成翅果油胶囊，集日月之精华的翅果油胶囊效果更为显着。

翅果油的制作采用溶剂萃取法提取，足见其稀少与珍贵。价格也不菲，批发价在每千克500元，10千克起批发。提醒大家注意，如果想买一定不要每“调和油”，因为调和油里面只有极少的翅果油。