芦笋拌丁香鱼：春风过岸，时令之鲜，最是馋人_碧芝binktang

http://blog.sina.com.cn/u/5397873798

首页博文目录关于我

个人资料

微博

加好友发纸条

写留言加关注

博客等级：
博客积分：

博客访问：
关注人气：
获赠金笔：0支
赠出金笔：0支
荣誉徽章：

正文字体大小：大中小

芦笋拌丁香鱼：春风过岸，时令之鲜，最是馋人

(2018-04-11 20:56:00)

http://sucimg.itc.cn/sblog/jec8508ecb4663d64d6dc11c28f4d7844

人活着，需要给自己的心灵安一个家，让自己保持自我、本我、真我。无用方得从容，洁净如初的心灵及丰富多彩的精神世界才能成就百毒不侵的自己，心没病，身体自然安康。如果要说养生的秘密，这就是我越活越年轻的“奥秘”。

这世界上许多美妙都是由无用之物带来的，一场猝不及防的春雨或许无用，却给人沁人心脾之感；刺绣和手工或许无用，却带给我们美感和惊喜；诗词歌赋或许无用，但它可以说中你的心声，抚慰你的哀伤……老子在《道德经》里也讲“圣人处无为之事，行不言之教”。人的生命包含肉体和精神，前者是基础，后者是升华。与其一味追求有用之物，不如静下心来，细细品味无用之物带来的静谧和美好。心安，则身安。（节选自陈道明《无用方得从容》）

http://sucimg.itc.cn/sblog/je4314f4cca44ddfabdb34244b42e4c7b
http://sucimg.itc.cn/sblog/j741a6d8172157bf1a9ad78d7caa94c27
http://sucimg.itc.cn/sblog/je3c02d9cc3c3678a75e07da74783fc09

【芦笋拌丁香鱼】

食材：芦笋、红辣椒、蒜瓣、瓶装丁香鱼;

步骤：

1、大红椒去蒂洗净去籽，切细丁;蒜瓣切碎末;瓶装丁香鱼2－3勺；

2、芦笋去老根，斜切成寸段，入放了盐、植物油的沸水中焯烫片刻，捞出芦笋，冲凉，沥干水份;与红椒碎、丁香鱼相拌，加适量盐调味；

3、小汤勺放蒜末，加入植物油，放在炉灶上加热至蒜末滋滋作响，将现制的蒜油浇在食材上，再次拌匀入味，即可食用。

http://sucimg.itc.cn/sblog/ja45864fc22c1852377af6d82ebba6d77
http://sucimg.itc.cn/sblog/jfab4326e4b277740cd4245e4af8e8659

春风过岸之时，也是芦笋上市之季。“新粟米炊鱼子饭，嫩芦笋煮鳖裙羹”，时令之鲜，最是馋人。被水烫过的芦笋，看起来愈发鲜活明亮，青翠欲滴。脆嫩鲜美的口感，或清炒，或凉拌，或炖煮，食之皆是满口清香。

http://sucimg.itc.cn/sblog/oe67c14a0b7a3e0ad6015ae28988fde77

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report

前一篇：马蹄炒肉：脆嫩清新的时令菜

后一篇：香椿拌春笋：一年一次的“香遇”

新浪BLOG意见反馈留言板　欢迎批评指正