明酒赋

（初稿待修改）

池河流淌，沃野苍茫；龙山之脊，古镇明光。夫天地孕灵，山河毓秀；造化钟情，日月同框。昔濠梁故地，孕龙种于寒庐；淮右乡间，诞圣君于草莽。传说明太祖朱元璋，降诞之时，红光漫野，盈室异香。人谓祥瑞之气，当凝明酒之魂魄；跃龙之地，乃酿御制之琼浆。

明光古邑，乃酒脉之渊薮；淮泗名区，实明酒之故乡。聚天地之精气，凝日月之华光。“土宜天时,百物行治”；明酒之韵，源远流长。溯明光酿酒之源，滥南宋建炎之觞。此际私糟坊鳞次栉比，酒香四溢。晚晴时，南洋劝酒会，明光大曲荣获“金边玻匾奖”。洎乎新中国成立，焕彩呈祥。政府集私家之所长，创明光酒厂，启酒业新章。新时期改革开放，崛起明龙酒业、女山湖酒业，民营企业，相映益彰！

岁月悠悠，故里沧桑；明酒故事，说来话长。曾闻李文忠回乡，醉里豪情满腔；李鸿章访友，举杯赞誉声长；汪雨相撰史，大书明酒篇章。刘少奇举杯，嘉山留影难忘；温家宝莅临，连声啧啧赞扬。马宣太荣膺劳模，“群英会”得领袖亲赏。

至若明绿液之创，以“明绿”为魂，绿豆粒粒含香。九蒸九酿，效古法为不传之秘；三淬三藏，制“块曲”成独家之方。糖化发酵，工艺独特；荣获专利，屡获勋章；国际赛事，独擅胜场；其香也，开坛浓郁；其味也，入口绵爽。陶坛封岁月，地窖蕴琼浆。酒液流转舌尖，回味余韵绕梁。

赞曰：今者明光酒厂，加盟古井集团上市公司，共谱新章；明龙酒业，联姻“嘉名文化”直播平台，嘉名远扬。承千年之底蕴，拓万里之市场。愿以明酒为媒，广交四海豪杰；且将匠心作引，再铸明日辉煌。

（曹克考·作于2025年6月24日）