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《午餐女王》-----大口朵颐的蛋包饭

(2015-01-02 14:01:34)
标签:

美食

日式蛋包饭

午餐女王

小朋友喜欢吃

分类: 花样主食


        因为美食喜欢和美食相关的一切影剧,日剧《午餐女王》中幸福到让人流泪的蛋包饭。。。

相传蛋包饭最早为欧洲料理,原本叫OMDLDT的外来语,经过日本引进改良成为现在所谓的蛋包饭,由蛋皮包裹炒饭而成。

我享受居中关于餐桌的幸福记忆,沉迷剧中普普通通的美食带给我的感动。这款美貌与美味并重,颜色与搭配的化身的蛋包饭,也非常适合给家中的小朋友,大朋友准备哦,一款爱的料理总是这么让人欲罢不能http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif

http://s15/mw690/005T6Py9zy6ORCv6HJIfe&690

http://s9/mw690/005T6Py9zy6ORD90z8u8a&690



日式蛋包饭所需材料:

1
http://s13/mw690/005T6Py9zy6ORArolyc4c&690
鸡蛋三枚
这款炒饭配上浓浓的蛋皮味道会更好,所以建议用3枚鸡蛋。

2
http://s8/mw690/005T6Py9zy6ORAtMBj947&690
原材料洗净切丁
午餐肉丁,西红柿丁,黄瓜丁(原本是应该放青豆的,可惜家里断粮了,黄瓜代替吧),熟玉米粒,葱花(洋葱丁味道更好),虾仁


3
http://s5/mw690/005T6Py9zy6ORAJSPC4e4&690

隔夜饭
昨天晚上剩的

4
http://s15/mw690/005T6Py9zy6ORAOoCaq3e&690

牛奶
大约20克,倒入蛋液继续搅打,直至没有泡沫就好了


http://s7/mw690/005T6Py9zy6ORAV8rkO86&690

黄油
用黄油炒饭,西餐风味更浓郁。


http://s12/mw690/005T6Py9zy6ORAY30vN1b&690

番茄酱
家庭必备的万能酱料http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif


做法:

1、锅中放黄油,加热至融化,葱爆香后放西红柿丁炒烂后加入午餐肉丁。

http://s4/mw690/005T6Py9zy6ORBl1U7p93&690

2、直接把洗好备用的虾仁倒进锅里,翻炒变色,加盐和黑胡椒粉。
       http://s2/small/005T6Py9zy6ORBsq4iR31&690
       3、待水分蒸发差不多,将隔夜米饭放入锅中,用铲子把聚在一起的米饭压松散,(最好用隔夜米饭,如果是现蒸的米饭,放至冷却后再翻炒。
                           http://s15/mw690/005T6Py9zy6ORBOs1j07e&690
       4、锅中放小块黄油,小火待油花开,将油在锅底转匀,倒入蛋液,晃动锅子待蛋皮可以翻动,反面,将炒好的米饭放中间,小心包蛋皮,用碗扣在蛋皮开口处,小心将蛋盛出。
                           http://s4/mw690/005T6Py9zy6ORCawHEn93&690

 5,在蛋皮表面挤上番茄酱,大功告成。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6715EN00SIGG.gif

http://s12/mw690/005T6Py9zy6ORCKUMYmfe&690

http://s3/mw690/005T6Py9zy6ORD07QGn3b&690


http://s1/mw690/005T6Py9zy6ORCSQwZsa2&690



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