近年来，国内养犬数量剧增，饲养犬能丰富人精神生活的同时，犬的粪便却给养犬家庭及社会环境带来了一定的困扰。犬的粪便会造成环境污染及影响城市形象，其气味也会刺激人的感官意识，嗅觉受到严重刺激时能使人头疼、头晕以及影响人们的情绪和记忆等［1］。如何通过日粮改善犬粪便气味是当前一些商品粮厂家的关注点之一，也是饲养者特别是犬厂迫切需要解决的问题。

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因此，本试验旨在探讨两种市售产品不同浓度下对犬粪便气味及粪便中氨态氮含量的影响，以期为丝兰属提取物在 犬粮应用中提取实践和理论依据。

本试验选取24只体重相近、健康状况良好的1.5岁左右贵宾公犬，分别为对照组、试验组，分别饲喂基础日粮、基础日粮和 250 ppm 丝兰提取物。

与对照组相比，第 1 周粪样气味有下降的趋势（P<0.1），第 2、3 周粪样气味显著性下降（P<0.05）；同时试验组在第 2周鲜粪中氨态氮为1.26mg/g，远比对照组的1.76mg/g降低28.9%，第3周鲜粪中氨态氮更是比对照组降低了33.1%。

表1 丝兰属提取物对鲜粪中氨态氮含量的影响（mg/g）

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这一结果表明，本试验条件下，丝兰提取物可以减少贵宾犬粪便臭味以及鲜粪中氨态氮的含量。

丝兰提取物降低粪便氨氮及臭味的作用机理在于其特殊的结构组成，能够在肠道内降低某些有毒有害气体的生成。

丝兰皂苷能提高肠道绒毛通透性，促进蛋白等营养物质的吸收，减少氨基酸分别为氨氮；

丝兰多糖能有效结合氨，并且作为一种益生元，能有效促进肠道益生菌的定植与增殖，改善肠道内环境；

丝兰多酚作为天然脲酶抑制剂，能有效减缓尿素分解为氨的速率，使排泄物中臭气和氨态氮含量降低。

随着国内商品犬粮的发展，功能性粮食日益受到广大宠物主人的青睐