草长莺飞的四月，火一样的光芒燃烧在大地的原野。廉江籍作家钟伟东、许水活、潘文昌等到林尚熙茶疗馆（广东省湛江市廉江市同济南路五横巷31号）采风。

珠海林尚熙养生茶业有限公司总经理林家胜热情地接待我们。我们一边品鉴各种茶疗一边听他讲述茶的历史、茶的文化、饮茶的礼仪和林尚熙养生茶的发展成长历程。

珠海林尚熙养生茶业有限公司坐落于珠海横琴自贸区粤澳合作中医药科技产业园内的国家级孵化区，是一家专注于“茶道与中医”相结，研发、生产、销售一体化公司。公司自2016年成立以来迅速受得到国家领导和相关部门的关怀和支持，是园区重点扶持的企业之一 。

珠海林尚熙养生茶业有限公司起源于廉江市石岭镇同安堂老药铺（创建于清光绪十一年，即公元1885年），有着悠久的历史和五代医药人经验的传承。同安堂先辈们在长期的医务工作中积累了大量的验方，由后代传承前辈古方，经改良后研制完成一系列产品，近年来获得多项发明专利，并远销海外。

珠海林尚熙公司的养生茶以草本植物为基础，配以上等红茶，研发出药食同源的一级健康饮品，主要产品有：“同安甘露茶”，清凉甘甜，凉而不寒，适合烟酒过多、咽喉不适人群饮用；“尚熙茯薏茶”，适合湿气重、四肢沉重人群饮用；“参玛椹宝茶”，适合倦怠乏力、压力较大人群饮用；“尚熙颐养茶”，适合“三高”、失眠人群饮用；“阿胶八宝茶”，适合气血不足、面色苍白人群饮用；“红糖姜枣茶”，适合体寒怕冷、易感风寒人群饮用；“金银花茶”，适合容易上火体质的儿童饮用；“渭儿乐”，适合不爱喝奶、不爱吃饭的儿童饮用的……

品饮尚熙养生茶重在贪图它的清香和醇味，所以多用冲泡法，即将茶包放入杯中，然后冲入85度以上的沸水，拧吊牌抖动2-3次，几分钟后，先闻其香，再观其色，然后品味。一袋茶包通常可冲泡2-3次。

这种饮法，需要饮茶人在“品”字上下功夫，缓缓斟饮，细细品啜，在徐徐体味和欣赏之中，吃出茶的醇味，领会饮茶真趣，使自已心情欢愉，超然自得，获得精神上的升华。

这次采风让作家们进一步开阔了眼界，增长了见识，激发了创作灵感。

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