兰州人乐天，兰州话逗趣。

数不清的标签美食，忘不了的淳朴民风。

体会过就能懂兰州。

能把地球绕成毛线球的牛肉面，

大口吃肉大口喝酒的惬意时光，

穿城而过的粼粼河光，

站在山顶呐喊或远眺。

纵是不完美，但它是家。

「放下咖啡」

是兰州孩子关于家乡的骄傲，

外地孩子关于兰州的记忆。

他把兰州装进杯子里，

陪你消磨时光，陪你放下忧愁，

陪你爱上一座城。

甜胚子奶茶的故事

甜胚子是一种西北地区的汉族特色小吃之一，属于清明节，端午节节日食品。用筱麦蒸熟后加酒曲酿制而成。甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。食用时兑入凉开水，糖，口感酸甜，具有解暑功效。

而当放下咖啡店突发奇想的把这种西北特产甜胚子和常见的茶饮结合在一起的时候，就造就了今天这个颇有名气的甜胚子奶茶。

对于它的味道，有人说甜胚子奶茶就像小苹果，第一次，这个东西是什么？第二次这也能是奶茶？第三次你是我的甜胚子奶茶。它给人的感觉总是让人意犹未尽，回味无穷。

有关甜胚子奶茶的特性:

Part1.不能做热饮

由于甜胚子属于发酵工艺制作

热饮会加速甜胚子变质速度

放下原创甜胚子系列均为冷

不能制作热饮

可以告知收银员少冰或去冰

Part2.可以免费加甜胚子

觉得饮品内甜胚子数量少的顾客

可以告诉收银员

多加点甜胚子

保证喝到满足

且免费

现在的放下有了更多款式的甜胚子茶饮，让天南海北的游客能够感受到不同的口味

放下最新改名为放哈

通过这个极具兰州特色的名字，

希望你与兰州，

即便只是一次匆匆的路过，

即便只有一天短暂的停留。

依旧能体验到它的美。

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