平时我们都喜欢吃海鲜，特别是吃虾。但是吃虾的时候，难免手忙脚乱，只因为我们剥虾壳的时候不懂得技巧，那么虾壳应该怎么剥呢？吃货的必备技能，快速吃虾，不丢范儿！

一.清蒸皮皮虾&快速剥皮皮虾壳的方法：

主料：1.姜 2.蒜 3.糖 4.醋 5.酱油 6.皮皮虾

1.皮皮虾清洗干净备用。

2.锅里注入清水烧开后，把皮皮虾放蒸格上。

3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。

4.把尾部最外面两个小脚拧断，然后捏着尾部轻轻往上一折，再拧掉。

5.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。

6.左手把壳折开，右手按筷子，两手同时反方向用力。

7.背部整个壳就掀开了。

8.这个方法又快，又不容易扎手，另一个手还可以干干净净的拿筷子夹其他菜。

9.蒸虾的时候，把蒜和姜分别剁成茸。
10.取一小碗放少许糖，陈醋，酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。

11.蒸好的虾去壳沾酱汁吃，鲜美至极。

二.快速剥小龙虾壳的方法：

步骤1：剥下虾钳，沿钳末的关节扭开。

步骤2：拔掉虾钳，吃掉钳里的虾肉。

步骤3：一手拿着虾身，一手抓着虾头，轻轻一扭，令虾头与虾身分离。

步骤4：再拧一拧虾尾，方便之后剥开虾壳。

步骤5：沿虾腹剥开虾尾并扯出虾肉即可享用。