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西红柿丝瓜蛋汤
(2022-07-28 11:10:48)
材料：长丝瓜一根，鸡蛋一枚，西红柿一个，虾皮一小撮。
做法：1.丝瓜去皮切滚刀块。
2.鸡蛋打成蛋液，西红柿切块备用。
3.热锅凉油把西红柿放入锅里炒蓉。
4.加一碗清水，虾皮放入锅里煮开。
5.丝瓜放入煮开，淋入蛋液煮开调味。
6.加一小勺盐，一点鸡精即可关火。
提示：要丝瓜翠绿不能久煮。
可以放点榨菜，这样汤的味道会更鲜美。
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