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　　邻家的男孩退伍归来。英姿飒爽，气质磊落。她偷偷看着，怦然心动。

　　寥寥几次相遇，男孩总是一脸柔和的笑和她打招呼。她慌得字不成句，却越来越期待和他相遇。

　　每天清早男孩去公园晨练，她在包里揣了一袋奶酪薄片，那是她夜里烤出来，香脆无比，她期待见面时给他。晨光洒满整个世界的时候，男孩擦了擦额上的汗水，转头往回走。她走上前去，装作偶遇，鼓起勇气，暗自镇定地和他打招呼，然后将手里的薄片递过去，请他吃。

　　男孩看住她，嘴角浮起了笑意，她慌张得脸红，跑开。身后的男孩吃了点薄片，笑意更浓。其实他也早就发现她，这个可爱的小姑娘。他追上前去，牵起她的手，说谢谢，一起回家。

　　爱情初开始时不过一点一滴真心的相待，而所有的呵护，也体现在生活的细节中，疲倦时的一点细心，已足够叫人心动。

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 芝士薄片

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配方

芝士片：100g 奶油芝士：100g 黄油：70g 白油：20g

蛋白：25g 鲜奶油：50g 盐：2g 芝士粉：3g 低筋面粉：250g

刷在表面 蛋白：20g

制作过程

1 先将一部分芝士片和奶油芝士放入容器，搅拌均匀。

2 再在里面加入黄油和白油，搅拌均匀。

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3 在步骤2中依次加入蛋白、 鲜奶油、芝士粉和盐，拌匀。

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4 将低筋面粉过筛后加入步骤3中，拌成面团状。

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5 将面团松弛20分钟后，擀开成 3mm厚的面皮。

6 将面皮切成 长 8cm、宽3.5cm的长方形，摆入烤盘。

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7 在面皮表面刷上蛋白，将一部分芝士片切成 1cm宽左右，摆放在长方形的面皮表面。

8 将其以 180/160℃烘烤大约18分钟。

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注意事项

芝士片与奶油芝士在搅拌的时，不要搅拌太发。

加入蛋白与牛奶的时候，要分次加入。

搅拌面团的时候，不要搅拌出筋度。

擀压的时候，要注意擀压的厚薄度。

片状芝士，最好是比较耐烘烤的。

要注意烘烤的程度和烘烤的状态。

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