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　　陶艺蛋糕是把具有中国民族特色的现代陶艺手法与蛋糕完美结合，从而产生个性的表现，它在操作手法上非常的流畅，使之将陶艺精髓发挥的淋漓尽致，也将蛋糕表现的更具艺术性和观赏性。

　　无论哪个民族皆有自己民族赖以继承和发展的传统精神，现代陶艺蛋糕也同样体现了这一民族精神。这种精神并非指向民族的具体传统根源，而是指向传统陶艺所体现出来的民族精神。真正的传统继承一概是精神的继承。由于各民族存在的种种差异，使民族得以不同的表现。

　　忘了说王森学校是陶艺蛋糕的首创，因此学校裱花蛋糕也是堪称经典！

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王森学校首创的陶艺蛋糕

　　镂空陶艺蛋糕制作方法：

　　1、用三角刮片在面的侧面切出一道边。

　　2、抹刀垂直放入侧面凹槽处，将奶油往中心推。

　　3、在切边内侧挤上粉色果膏，用刮片将蛋糕侧面刮直。

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　　4、用三角刮片在侧面切出一道薄边。

　　5、用三角刮片将第二层切边覆盖到第一层切边上。

　　6、用三角刮片在侧面切出吹边。

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　　7、用吹瓶吹出弧形边。

　　8、以同样的手法在蛋糕底侧切出吹边，并用吹瓶吹出弧形边。

　　9、三角刮片放至蛋糕的侧面切出第三道薄边。

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　　10、在薄边内侧挤上粉色果膏，用抹刀抹光滑。

　　11、用三角刮片切出第四道薄边。

　　12、用三角刮片将第四道薄边覆盖到第三层薄边上。

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　　13、用三角刮片在顶部切出薄边。

　　14、用吹瓶吹出弧形边。

　　15、用三角刮片在蛋糕顶部切出第五道薄边。

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　　16、在顶部挤上粉色果膏，并用抹刀抹光滑。

　　17、用三角刮片在蛋糕顶部切出第六道薄边并覆盖到第五层薄边上。

　　18、在蛋糕顶部切出薄边。

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　　19、将吸囔加热，在顶部吸出心形花纹。

　　20、制作这款蛋糕所使用的工具是：16号、10号、50号、9号、44号、41号。

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