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可可双色吐司
(2015-08-26 22:23:17)
标签:
面包
烘焙
吐司
分类:
烘焙
今天的下午茶点心,爱烘焙爱动手当吃货就是这样。喵·················
材料:
鸡蛋1个
高粉300g
酵母3g
细砂糖30g
牛奶135g 玉米油30g
盐2g 奶粉5g
可可粉12g
滚水12g
细砂糖
、
盐
、
玉米油
、
鸡蛋
【去壳大概50左右】
加入
奶粉
、
牛奶
倒下
高粉
洒入
酵母
开始揉搅40分钟
面团发酵好后拿出排气
可可粉加入沸水搅拌均匀
分出三分一的面团加入可可糊揉捏均匀
可可面团只要三分一就好了
擀成长方形卷起来,放入吐司盒
进行二发到8分满
烤
箱提前预热180度,上下火下层
烤
制40分钟【18分钟后盖上锡纸以免上色过重】
美味的吐司完成
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