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香葱芝士面包
(2015-08-02 16:49:54)
标签:
美食
烘焙
面包
早餐
点心
分类:
烘焙
美味的早餐点心包
活力源泉的开始
材料:
高粉300g 低粉100g
鸡蛋1个 牛奶200g 细砂糖45g 酵母5g 盐4g
黄油30g
辅配料:
青葱1根
细西芹1根
沙拉酱1匙
盐少许 香肠1根芝士适量
西芹和青葱切细碎
香肠细丁
鸡蛋下和盐。细砂糖
加入牛奶和高低粉、酵母搅揉
搅揉至扩展加入黄油直至出膜,进入一发
一发完成后,拿出排气
分成10份揉圆醒发10分钟
擀成舌型卷起
进入二发,直至二倍大
在二发的同时准备配料,芝士碎
西芹和青葱碎加入沙拉酱和少许盐搅拌均匀
二发好后中间划一刀
涂抹上沙拉酱葱碎,撒上芝士和香肠丁
烤箱提前预热180度,上下火 中层烤制20分钟。【根据自己烤箱脾气更改,中途可盖上锡箔纸以免上色太深】
美味的面包完成
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