再牛X 的东东到了中国也是上餐桌的命 呵....这个是什么东东没错鲨鱼，对就是你电视上看的鲨鱼鲨鱼的料理很多，今天介绍的是家常的一个做法希望大家喜欢

材料：

    小鲨鱼 2只  红辣椒1个 蒜头2个  姜3片蒜苗1根  味精1茶匙  味极鲜酱油2匙

 鲨鱼皮很粗糙是没办法食用的
买来鲨鱼后，可以剥去皮。也可以开水烫过钢丝球刷去表皮

 配料

锅下油 爆干姜 后下蒜头辣椒 炒开

倒下鲨鱼

加入一大杯水 并调味

煮到快收汁 倒下蒜苗段 即可

鲨鱼软骨 无刺很适合食用