又到了春暖花开，万物复苏的季节，而春天又是养生的好季节。作为美食爱好者的我当然最喜欢的就是—食物养生，今天我向大家推荐的食材就是胡萝卜。体内缺乏维生素A是春季患呼吸道感染性疾病的一大诱因。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多的食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。因此,每天吃些胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃点胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜虽然营养好，很多人却不喜欢吃，尤其是一些小孩子。我借鉴了广式茶点马拉糕的做法，用酵母替代泡打粉，减少了糖的用量，做成了胡萝卜蒸糕，味道很不错，更加健康营养。

所需食材：胡萝卜汁210克、低筋面粉250克、白糖60克、食用油20克、鸡蛋2个、酵母4克