近日，新京报记者分别购买了5种果汁饮料，其中3种系商家口中的鲜榨果汁，2种为超市销售的标称“100%果汁”的瓶装果汁，将其送至北京一家食品安全检测消费者体验中心检测。结果显示，5种果汁样品中，只有3种样品含有果汁（其中一种仅含少量），另外2种不含果汁。业内人士表示，目前很多所谓的果汁是使复合添加剂勾兑而成的，大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分。

（4月17日《新京报》）

果汁饮料分为两种。一种是饮料小店里销售的鲜榨果汁，一种是各大超市里上架的瓶装果汁。对于鲜榨果汁来说，其少了很多监管环节，出现了“没有果汁”的情况，也是可以理解的。毕竟，鲜榨果汁都是现榨现卖，很难发现问题。笔者想说说的就是瓶装果汁。

当瓶装果汁也是“没有果汁的果汁饮料”的时候，则是打了监管部门的脸的。而且这一巴掌打得还蛮重。瓶装果汁的上市需要很多环节，才能最终进入市场。在研发之后，需要监管部门审批，拿到食品生产许可证之后才能生产。生产之后，还需要各个环节检验检疫，全部合格了才能在包装上张贴各种各样的合格标志。问题是，连果汁都没有的果汁饮料是如何被贴上合格标签的？

眼下的食品企业的生产，基本上是这样的环节：企业自己生产，然后由自己的安全检测人员进行检测，检测之后就可以贴上“产品合格”的标签了。这样的监管模式就是自己监管自己。自己监管自己的时候，果汁饮料里没有果汁也就不稀奇了。如果这种张贴“合格标志”的方式方法不能得到彻底改变，则“没有果汁的果汁饮料”就会继续下去。他们自己原本就没有打算添加果汁，或者是为了获取更多利益，只是添加了少量的果汁，他们自己的检验人员能说产品不合格吗？在企业里，张贴“合格标志”成了一道摆设的道具。

企业存在问题，监管部门无疑也是难辞其咎的。对于果汁饮料这样的食品，监管部门虽然不能做到瓶瓶检验，可是还是有抽查的办法的。那么，既然是抽查，为何每次抽查的都是“有果汁的果汁饮料”？为何从来就没有抽查到“不含果汁的果汁饮料”？这让笔者想到了20多年前，全国流行的一种“甲鱼饮品”，所谓的“甲鱼饮品”，只是在大缸里养殖了甲鱼，用养殖甲鱼的水生产这种饮料。难道这种行为监管部门就真的不知道？

“不含果汁的果汁饮料”究竟是什么做的？业内人士给我们揭开了谜底，大部分是糖、香精、色素、增稠剂等成分，业内人士知道的问题，监管部门未必不知道，只不过他们降低了监管的标准而已，只要产品是安全的，他们就放行了，岂不知这也是欺骗消费者的一种形式。说好的果汁饮料，我们老百姓喝的还是果汁吗？喝的其实是大量的添加剂。

“不含果汁的果汁饮料”为何能一路绿灯，走到超市的货架上？监管部门不能置身事外，也需要追责了。