马上进入夏季了，各式各样的水果该大量上市了，但是您知道水果宜忌四部曲吗？今就教给您。

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一、第一部曲-时间

关于吃水果的时间众说纷纭，但实际上水果任何时间都可以吃，不论是上午下午还是晚上，也不论饭前饭后还是饭中，只要自己不会觉得胃肠不适就都可以吃。不过为了减少能量过剩从而引起体重增加造成肥胖的角度来看，饭前吃水果是最佳的选择。

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二、第二部曲-水果or果汁

尽管果汁是由水果压榨过滤得来的，但是在制作过程中不溶物质则被随果渣过滤掉了，这不容物质就是膳食纤维。膳食纤维可以促进肠蠕动，预防便秘，降低胆固醇，预防癌症。所以建议大家还是吃新鲜水果比较好，不过对于牙口不好或者吞咽你困难的人来说，家里自制的鲜榨果汁还是一个不错的选择。

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三、第三部曲-水果制品

水果罐头、果脯等水果制品虽是以水果为原料，但是制作过程中加入了大量的盐、糖、色素、防腐剂等，不仅营养价值降低，从健康的角度来说对人体也是有影响的。故建议大家还是尽量选择吃新鲜的水果。

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四、第四部曲-烂水果

冻伤、碰伤的水果只是外表不好看，实质上还是好水果。但是那些腐败变质的水果则需要扔掉，因为他们已经被致病菌污染了，食用会危害人的健康。然而腐败变质到什么程度需要扔掉，这里教大家一个简便的方法-腐烂变质的部位不超过整个水果的1/3，切掉1/2后使用；超过1/3则需要整个水果都扔掉。

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水果宜忌四部曲，大家都会了吗？

                                                            于娜-小胖墩儿-营养师

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