身为家禽的鸡，除了报晓与提供蛋、肉食材外，还是吉祥与避邪的象徵。中国人喜欢在过年时张贴锦鸡剪纸，尤其头上有鸡冠的雄鸡，代表「加官进爵」。而窗户黏贴大红的锦鸡剪纸，更含有驱鬼避邪的功效。由於古人相信鸡能啄食蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍等五毒之虫，所以遇到鬼怪作祟，道士总洒鸡血来破解。

一般住家为防鬼魅入侵，也习惯於窗户黏贴锦鸡剪纸。相传在西汉东方朔所著的《神异经》里，便描述一种吃鬼的神——尺郭，头戴大鸡冠，四出寻找鬼怪。据说它可以把鬼当饭吃，白天吞三千，夜晚吞八百，要是口渴，便喝点露水。正因如此，鬼怪见到大红的锦鸡剪纸，往往以为尺郭又出现了，立刻逃之夭夭。