肠道，是人体主要的消化器官，人体所需要的营养物质99%由肠道消化吸收。肠道，是我们身体中最大的免疫器官，几乎人体70%的的免疫细胞位于肠粘膜内。肠道，是人体最大的排毒器官，在排毒的同时担负起抵御疫病的重任。肠道一旦老化，各种健康问题就会接踵而至。所以，必须要知道肠道夏天五“喜”五“忌”：

1、喜新厌旧：夏天温度高，饭菜容易滋生细菌，肠胃“喜新厌旧”，爱吃刚做出来的饭菜。而吃了没有保存好的剩饭剩菜，很可能拉肚子。所以，建议饭菜现做现吃，最好别剩饭。爱吃咸菜、泡菜的人要注意，建议买小包装，大包装开封后要及时放进冰箱，3天吃不完就扔掉。当然，建议尽量少吃或不吃咸菜、泡菜等。

2、喜温畏凉：大热天喝下一大口冰镇饮料、啤酒，吃一根冰棍，从头舒服到脚。但是，肠胃不喜欢太凉的饮食。尤其是很多人运动完或者出了一身汗，猛然间灌下一肚子冰水，很可能没多久就开始胃疼、腹泻，甚至发烧。因此，建议夏天最好喝温的饮品，比如常温的凉白开、稍放凉的茶水等，尽量别喝甜饮料。

3、喜熟惧生：夏季是凉拌菜盛行的季节，生冷的食物不容易消化，会刺激胃肠黏膜产生应激反应，诱发胃痛、腹泻等。生食如果洗不干净，很容易残留农药、细菌，也会伤肠胃；生的海鲜、肉食还可能有寄生虫。因此建议大家还是以熟食为主，凉拌菜、蘸酱菜等，一定要用清水认真将食材冲洗干净。

4、喜软怕硬：夏季容易食欲不振，此时不妨吃些软的、容易消化的食物，保护肠胃。像山药泥、芋泥、土豆泥、小米粥等富含淀粉的细腻食物，可减轻胃肠负担。对于质地坚硬的食材，肠胃不太好的人，可以用打浆、煮烂等方式做软一些。少吃难以消化的“硬”食物，如油炸食品、烤肉等。

5、喜淡恶咸：日常饮食如果重辣多盐，会刺激胃肠黏膜，增加消化系统负担。其实，胃肠更喜欢清淡易消化的食物，如家常菜、稀粥等。因此，为了保护好肠胃，饮食最好三餐有时、清淡饮食、食宜熟软、寒温得宜、食宜清洁等等。