吃晚饭，是我们人类发生疾病的一个原因；也是许多疾病久治不愈的一个原因。许多人认为，晚间饿了就要吃东西；其实不然，晚间饿了不吃东西，才是正常的。在中国古代，最大的饮食规矩就是不准吃晚饭。如果你吃晚饭，那么就要被视为不规矩，被认为是“放荡”的。不但不允许参加科举考试，可能连个媳妇也找不到，而且即使做买卖也会很麻烦。中医和佛教都提倡不吃晚饭，那么饿了怎么办呢？可以喝果汁、吃水果，这样做不是为了节约粮食，而是为了养生。

1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，其特点是守口如瓶，朱棣与他商量事，他是绝对不会泄露的，因此朱棣很喜欢他。但是朱棣也很讨厌他，因为胡广爱吃晚饭。胡广本来也不吃晚饭，是在当了翰林之后，才开始吃晚饭的，诚如他自己说的，他自己长期有病，身体十分虚弱。因此必需要吃晚饭，而且还要多吃几顿，晚饭也非常丰盛。然而胡广的身体并没有因为吃晚饭而强壮起来，反而毛病越来越多，于是就吃死了。