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厦门:牛肉火锅,传统的闽南味道。

(2015-10-15 08:38:07)
标签:

美食

旅游

福建

厦门

南普陀

分类: 旅游-福建

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了解厦门,很多人是从厦门大学开始的。这座位于海边的校园被称为中国最美丽的校园。

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  厦门大学已经成为了一个旅游景点,游客被允许在固定的时间段内凭身份证入内免费游览,而距离厦门大学仅200米的南普陀寺,也是一个免费开放的景区。越过南普陀寺放生池旁边的绿地,可以看见不远处厦门大学校园内的教学楼。

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  南普陀寺的放生池无疑是巨大的。曾经有人说过,看一座寺庙的地位,就看放生池的大小,如此看来,南普陀寺地位崇高。

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  两座万寿塔端坐在放生池的两侧,是南普陀寺的标志。

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  十一长假已过,不过南普陀寺的游客依然很多,导游喜欢带游客到这些免费的景点来游览,佛门也难得清静。

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  没有在南普陀寺停留,穿过南普陀寺的三座大殿,直奔五老峰,这座小山上景色秀丽,观景台上可以俯瞰南普陀寺,厦门大学以及鼓浪屿。

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  在厦门以及福建的许多地方,山上都是这样的巨石堆叠在一起,石头上大多都有石刻,这像是以石刻而闻名的泰山。

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  闽南的山上终年常绿,生长的树木也以榕树这样的枝蔓缠绕的树种居多,掩映在绿树中的佛塔代表着南普陀寺的久远历史。

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  从南普陀寺上五老峰的小路有很多条,大多这样窄小蜿蜒,不时从巨石间穿过。

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  石头上刻了字,不仅美观,也有文化气息和历史感。

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  一条条小路最终都汇集到了一起,五老峰海拔184.8米,是个健身的好去处。

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  相比山下南普陀寺人头攒动,山上就清静多了,环境也更加优美。

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  上山途中一块块造型各异的石头也是亮点。

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  一些小路对身材有要求,沿着台阶上山,半个多小时就到山顶了。

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  途中有好几处这样的小亭子,既可以歇息,又可以赏景。

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  从小亭子上往下看,绿树,红色的屋顶以及前方的大海都一览无余。

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  厦门大学坐落在一片绿色之中,只见到一排排红色的屋顶。

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  半边亭是一个赏景平台,因为这座亭子一半依靠着岩石,这里游客并不多,观景台四周都有围栏。

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  一年四季厦门都是鲜花盛开,不知道是什么花,把上山的小路装扮的分外美丽。

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  到了五老峰最高处,这里也有一个亭子,供游客休息,山上风吹过来还是很凉爽的。

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  翻过五老峰另外一侧是植物园,不过要买票才能入内,门票40元,当然也可以原路返回到南普陀寺。

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  山间幽静葱翠,这里才是真正的佛门清净之地。

  【美食推荐】

  味华香牛肉养生馆

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  到了中午,厦门当地的朋友说不如尝尝闽南当地特色的牛肉,这家店起源于距离厦门并不远的晋江,是为数不多的保留闽南特色吃法的店,牛肉都是大块的煮熟,吃的时候用剪刀剪成小块放入火锅中,吃进嘴里跟常见的牛肉片口感完全不同。

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  到了店门口,四口大锅正在煮牛肉,场面热火朝天。这里不仅可以吃牛肉火锅,同时也外卖牛肉,打包或者礼盒包装的牛肉可以作为伴手礼。

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  店面不算大,一层楼内有八九张桌子,加上三四个包间,中午时分已经坐的满满的,看得出来生意很好。

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  入口处摆放着各种牛肉和牛杂,大约有十种左右,客人在这里点菜,工作人员随即用剪刀把牛肉剪成小块。客人可以自选食材,也可以让工作人员帮忙搭配。

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  不管是牛肉还是牛杂都是大块的,看着十分诱人。

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  点好的牛肉放在一个小盆中,做成火锅,等着美食上桌就好了。

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  当地吃火锅的调料也很简单,桌子上只有酱油,醋,蒜蓉,辣椒油,当地人更喜欢原汁原味的牛肉。

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  除了牛肉丸要多煮一点时间外,其他的牛肉开锅就可以吃了。这都是货真价实的肉啊,千万别点多了,真吃不完。

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  一整块牛肉吃进嘴里,满满的都是牛肉的香味,那幸福感和满足感是普通的涮牛肉所无法比拟的。

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  牛肉羹(牛肉滑)也是这家店的特色,新鲜的牛肉下锅煮。

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  只要十几秒钟就可以吃了,口感鲜嫩的无以复加。

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  把锅里的牛肉全都捞上来,满满的一碗,对于一个吃货来说怎么能抵挡这样的诱惑?

  【位置交通】

  厦门市后埭溪路22号禾祥美食中心内

  公交车10路,20路,26路等到“新村”站下车,步行约200米。

  【推荐菜品】

  牛肉,牛肉丸,牛肉羹(牛肉滑),咸饭。

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