天气渐冷，短袖收进衣柜，外套也拿出来穿了。不知道今年冬天会不会很寒冷？生活在南方，没有滴水成冰的寒冷，也少了暖气供应的温暖。在这里，看不到大雪飞舞的美丽，却多了北方冬天罕见的绿色。这里的冬天没有北方那么漫长，可却湿冷透骨，在寒冷的冬天，喝上一碗热热的姜母鸭汤，可以驱除风寒，感觉冬天稍暖几分。

材料：牛蒡200克，鸭肉600克    黄芪15克、枸杞12克、肉桂、当归、熟地各6克

做法：1、鸭子洗净，剁块后放入干锅内将油炒出；

          2、黄芪、牛蒡、肉桂、当归、熟地冲洗干净，放入炖盅，加入滤过油的鸭肉，加水，隔水炖3个小时。炖好后再撒上枸杞（枸杞的烹饪时间不宜过长，趁汤热加入。）

         3、炖好后将牛蒡、黄芪、肉桂、当归、熟地捞除，加盐即可食用。