【无花果木瓜煲鸡爪】适宜金秋时节喝的汤水_晓露花重

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【无花果木瓜煲鸡爪】适宜金秋时节喝的汤水

(2014-10-08 15:17:58)

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分类：美食---汤水

广东人吃饭，餐桌上总是少不了那一碗清清润润的汤。

一般来说，春天的汤去湿，夏天清热，秋冬滋润温补。

在外吃饭，汤里多是添加了味精，只有家里的汤，选材新鲜，料足，细火慢煲，汤里除了材料的味道，还有浓浓的心思。家的感觉，就象一碗汤，看似平淡，喝下去，心里暖暖的。

鸡爪和猪骨都分别出过水，煮出血沫；无花果洗净，木瓜削皮切块。锅里水烧开放入姜块、鸡爪、猪骨头煲开转小火煲一个小时，再加入无花果、木瓜继续煲一个半小时。

这汤非常的滋润，带有木瓜和无花果的甜味，是非常适合秋天时节喝的一款汤水。

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