【苹果鲮鱼汤】营养美味的鱼汤_晓露花重

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【苹果鲮鱼汤】营养美味的鱼汤

(2014-08-11 18:37:09)

标签：

美食

鱼汤

美容

分类：美食---汤水

第一次煲这汤其实很偶然，那次是朋友送来了一条两斤多的生鱼，是在水库捕捞到的。我想着煲生鱼汤，就上网去搜做法，要找个最好的做法，要不就浪费了这条野生的生鱼了。网上搜了一阵子，找到了个苹果生鱼汤，营养价值高不说，还能美容呢，可以去黑眼圈。那次煲出来的汤味道鲜美，还带着苹果的酸甜，非常的好喝。小羊很喜欢这汤，从此就老是让我煲苹果鱼汤，可是生鱼本来就不太多，野生的更难买到。所以我就把鱼改了一下，每次都会去买野生的河鱼，有时是河鲫，有时鲮鱼，有时是杂鱼，每次煲出来都挺好喝的。当然这个跟苹果也很大关系，选用甜的苹果，那汤也特别的甜美。

这次我选用的是野生的河鲮鱼，8元一斤，两条是7.5元，再配上两个苹果。先把鲮鱼放进锅里煎香，苹果去皮切小块。

另一个锅里加入适量的水和切块的苹果、姜，烧开

放入煎香的鱼，大火烧开煲五分钟，把汤烧得乳白色，再关中小火煲30-40分钟。

苹果鱼汤营养丰富，味道还非常的好，价钱也很实惠，很适合平常家庭煲汤。

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