file:///storage/sdcard1/Android/data/com.sina.sinablog/files/article_img/aff3f35dfbd6dc45b984567caa88c05a我是一名职业营养师，开了一间健康营养工作室，每天来咨询我营养健康的问题的人有很多，不久前，我发现了一个有意思的现象:一个月内已经有不下10例年轻妈妈（年龄在23-27岁，孩子年龄在1-5岁:我们姑且叫她—新妈妈）向我咨询，记忆力减退该怎么膳食调理？还说听说核桃补脑，天天吃核桃都没有效果，我刚开始都不以为意，但这样的案例多了就要引起足够的重视了！我下定决心找到让这些年轻妈妈记忆力减退的原因！

首先，我梳理了造成记忆力减退的几大原因:1.年龄增长所导致的记忆力下降；2.长期睡眠不足；3.缺少运动、缺少新鲜空气；4.烟酒过量；这些都会导致记忆力衰退，这是属于生理上的原因。5.长期过分地焦虑、忧郁心理压力过大，也可以使记忆力减退，这是属于心理上的原因。

于是，我选取了在我这里有咨询档案的10个新妈妈作为研究对象，对她们进行了详细的膳食调查以及心理上的讯问，结果如下:造成记忆力减退的第一个原因直接排出（年龄增长），第四个原因也可以排除（烟酒过量），有一例经常失眠，属于第二种情况，占10%；有2例长期焦虑（自己或家属处于下岗状态），属于第五种情况，占20%；剩下的七例一切正常，没有以上引起记忆力减退的上面五种情况，我也百思不得其解！通过我再三询问.调查，我终于发现一个细节:有8个新妈妈在生了小孩一年内都减过肥，而且在“万能”的朋友圈里学习到不吃或少吃大米饭减肥成功的“经验”！有6例已经养成了晚上不吃大米饭的习惯！我眼前一亮:终于找到你了——碳水化合物！碳水化合物的缺乏就是造成这么多新妈妈记忆力减退的“元凶”之一！就是这么简单！这样的结果是不是在您的意料之外？

我们在“百度”中搜一下“碳水化合物的作用”第一个作用就是这样写的:1.供给热能。糖类是热能的主要来源，每1克碳水化合物可提供热能16.7千焦。其特点是:在总能量中所占比例大，提供能量快而及时，氧化的最终产物为二氧化碳和水，对机体无害。大脑需要葡萄糖作为唯一的能源物资，若血中葡糖糖水品下降，出现低血糖，对大脑产生不良影响！其中就包括记忆力！《中国居民膳食指南》中的中国居民平衡膳食宝塔里推荐:成人每天所食谷类薯类及杂豆为250-400克，亲，您吃的有这么多吗？

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找到了原因，我就着手给她们进行营养配餐，改变她们的晚上不吃大米饭的饮食习惯，通过一系列的膳食结构调整，她们的记忆力在持续改善中！其实记忆力减退不光是这些新妈妈们，还包括还在以不吃或少吃大米饭（碳水化合物）来“减肥”的所有人群，您“中招”了吗？那好，您们醒醒吧！