说说喝水这件事

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     时值春季，春天风沙大，气候本身就干燥，这个季节很多人都有皮肤干燥，嘴唇起皮的现象，所以更应该补充水份，要把喝水养成一种习惯，不能等出现口干舌燥的感觉时再喝水。水是生命之源，没有水就没有生命，常言道：“鱼儿离不开水”，事实上，人更离不开水。

    水是人体所有营养素中最重要的一种，约占体重的三分之一，实验表明，如果在绝对断水的条件下，人最多只能存活7天，水对人体如此重要，那么我们该如何合理饮水？每天你会喝几杯水呢？一天要排出的的水减去人体从食物中摄入的水和自生水就是你还需要喝进多少水的量。

第一，每天最少喝1200ml水，即最常用的水杯大小约8杯

    《中国居民膳食指南》中提出，每天最少饮1200ml的水，这1200ml的水怎么喝呢？是不是等口渴了才想起喝水，而且一口气喝一大杯，其实一天中任何时刻都可以少量多次的喝水，上班族可以利用喝水的时间起来活动活动身体，眼睛离开电脑看看绿色的东西，补充水分的同时让眼睛也休息休息。很多人都是感觉口喝了才想起喝水，其实感觉口喝时我们的身体已经缺水了，会感到烦燥，全身无力，皮肤变干失去弹性等，所以女性朋友更要多喝水，水可以让女人变的更美丽。

第二，高度重视早晨起床后的第一杯水

    很多人不习惯早晨起床后喝水，尤其老人，感觉没吃早饭喝不进去水，为什么提倡早晨起床后空腹喝一杯水呢？因为人在睡眠时的隐性出汗和尿液分泌，损失了很多水分，起床后虽无口渴感，但体内仍会困缺水而血液黏稠，饮用一杯水可降低血液黏稠，，因此患有高血脂、高血压的人群更应早晨起来喝杯白开水，家里有老人一定要让他们养成早晨空腹喝水的习惯。早晨空腹喝杯水还可以防止便秘，起床后喝杯水然后去做个人清洁，这个过程中就会产生便意，养成定时排便的习惯，清除体内垃圾，使我们精神气爽迎接新的一天。

第三，喝健康的水

    大多人认为喝饮料就是喝水，儿童、青少年偏爱喝含糖、碳酸的饮料，上班族、白领偏爱喝咖啡、奶茶，老年人偏爱喝茶，事实上，可以说在众多饮品中，白开水是大部分人群比较好的选择。白开水经煮沸后，既洁净、无细菌，又能使过高硬度的水质得到改善，还能保持原水中某些矿物质不受损失，白开水经济又实惠。

    需要提醒大家的是：不要常期喝反复煮过的水，经过多次反复煮开的水，其中原有的重金属和亚硝酸盐会浓缩，而使含量增高，重金属和亚硝酸盐摄入过多会对人体造成危害。天然矿泉水是最好的水，但是不是所有人都喝得起，对于百姓大众，白开水是比较经济实惠的日常饮品选择。

    水对人体如此重要，我们要保证每天至少喝8杯水，不少于1200ml，才能保证身体健康，那么今天你喝了你几杯水呢？

参考文献：《中国居民膳食指南》2011年全新修订版

营养师瑜萍

国家二级公共营养师

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