加载中…618，桃奴
(2021-09-25 20:35:29)
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生活杂记 |
这两幅图片，装桃子的盒子是一样的。也就是说，五个大桃子和上面十五个左右的小桃子同样重量。两盒价格也一样。
大桃，是我们当地深县出产的蜜桃，很有名气。每个有一斤多重。
上面那几盒小而歪歪楞楞的青绿果子，就是桃奴。
桃奴和大蜜桃生长在一棵树上，甚至一枝树枝上。好像一对亲兄弟遇到了偏心的母亲，一个肥白大胖，一个干瘦可怜。一个“奴”字，令人心生恻隐。桃奴的形成确实是因为营养不良，据说是从坐果第一阶段授粉时候就完成的不好，授粉不完全。所以桃奴基本都没有完整的果核。果肉里面烂糟糟的病态样子。
先天不足，后来就发育缓慢了。没有果核，自然果肉也不可能有多少膨大空间。但养分却一直在输入中，所以桃奴虽然干瘦僵硬，面黄肌青，却储存了大量的糖分。甜，是它的主要特征，也是它能与一等大蜜桃同等价格的令人骄傲的资本。
桃奴比大蜜桃耐储存一些。因为桃奴少水分，而且没有桃核。听桃农说，桃子腐烂快，主要是因为桃核不停吸收桃子营养而造成的，越肥大的桃子，桃核越活跃，桃子烂的越快。桃奴的核是半死的，所以桃肉就比较稳定了。
我却认为，桃奴是甜，但桃肉僵硬，也没有适当的酸味做中和，吃到嘴里口感并不好。酸甜适口才是好吃嘛！它的甜不足以掩盖它的其他缺点，之所以价格居高不下，是因为桃奴产量极少。谁会在树上保留太多的病果呀？是不是？还因为人们的以讹传讹的猎奇心，尝试一下而已。最主要还是桃农夸大其辞。能卖出好价格，谁还不自卖自夸？
这是我今天冒雨买回来的桃奴。牙口不好的，就不要尝试了。
深州蜜桃已基本采摘完毕。这个大桃奴和一个小蜜桃，不知为什么被留在枝上。
桃园中间一条小路，春天是桃花观光路，秋天就成了桃子专业市场了。百十家果园都有自己的名号，路旁招牌林立，帐篷里桃香四溢，蔚为壮观。深州蜜桃属于晚桃，比大众的久保、84号、本地面桃，晚了差不多两个月。
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