加载中…胶原蛋白治痘坑，现实与希望同样美好吗？
(2015-05-13 10:03:27)
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分类： 痤疮 |
胶原蛋白（Collagen）是不溶性纤维型蛋白质，是韧带和肌键的主要成份，胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分。它使皮肤保持弹性，而胶原蛋白的老化，则使皮肤出现皱纹。
看来，胶原蛋白确实有利于驻颜，但这里有个非常关键的前提，必须是人体自身的胶原蛋白。
自身胶原蛋白和摄入胶原蛋白有何差别呢？
想一想平时摄入食物，如果我们吃了一块肉，它不会马上成为我们身上的一块肉，如果能量过剩，或许它会成为脂肪囤积起来，但如果人体需要能量，比如在做运动，或者脑力劳动，它就会转化成能量被消耗掉。因为从食物转变成营养，其中必须经历消化吸收的过程，胶原蛋白也是同样的道理。
胶原蛋白是一种蛋白质，注意它是一种不完全蛋白质，它进入人体以后，会被降解成为氨基酸片段才能被吸收，然后那些氨基酸片段再组合成人体需要的各种蛋白质，各个组织才能利用这些蛋白质。
你吃任何富含蛋白质的食物，都能达到这个效果，因为是不完全蛋白质，胶原蛋白在人体的吸收利用率反而不高。蛋白质最好的食物来源是鸡蛋、牛奶等，因为是完全蛋白质，这些食物在人体的吸收利用程度较高。
简单来说，就是你吃了胶原蛋白，补的却未必是胶原蛋白，人体更需要什么蛋白质，就优先合成哪种蛋白质。
胶原蛋白治痘印无根据
伦敦大学药学院生物物理化学前教授哈德葛夫特认为：“如果它（胶原蛋白保养品）真可穿透皮肤，进入到血液里面，那它就得归类为药物。”而英国巴斯大学药学教授盖伊态度更坚决：“许多这类（胶原蛋白）产品称，胶原蛋白可穿过皮肤的上层组织，进入真皮层，并强化原本自然形成的胶原蛋白，这较有争议。”
雅芳还因为宣称产品“在48小时内可以重建肌肤的胶原蛋白”这种不实广告而遭到美国食品药品监督管理局（FDA）的警告。
另一方面，痤疮的形成是在皮脂腺，与毛囊孔的堵塞、痤疮杆菌的生长有关，治痘印则需要加速角质脱落和皮肤更新，这些都与胶原蛋白无直接关系，也说明胶原蛋白与治痘、消痘坑差的比较远。
高利润带动胶原蛋白的火热
我的个人感受是，胶原蛋白的火热，同它的高利润有关。胶原蛋白粉卖的如此之好，但你有没有想过，它是怎么做出来的？
笔者是生物相关食品专业出身，在实验室亲眼见过胶原蛋白的提取，所用的原料是鱼鳞和鱼皮。
目前市面上的胶原蛋白粉，生产提取途径主要来源于三类物质。第一类：深海鱼鱼皮；第二类：鱼鳞；第三类：骨胶原。其中鱼皮和鱼鳞生产的胶原蛋白所占市场份额达到了85%。工艺来讲，鱼皮稍微好一些。
不论是哪种胶原蛋白粉，原料和产品的价差都比较大，有如此多的胶原蛋白产品，利润一定是逃不开的一个原因。
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