最矫情的调味品—盐

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“盐”众所周知，生活中不可或缺的调味品。再好的食材离了它也只能是食之无味，弃了又可惜。少了不美味，多了还伤身，其实生活中最矫情的调味品也非它莫属了。

盐的主要成分就是氯化钠，食用过多会引发高血压，心脑血管疾病等，据不完全统计由食盐摄入过多引发的慢性病患者高达10.6亿。中国居民膳食指南指出：每人每天盐的摄入量不超过6g，而北京市盐的平均摄入量是13.4g，高出了2倍还多，更不用说重口味的东北人了。所以控盐已经迫在眉睫了。

生活中就是有喜欢雪上加霜的，本来我们生活中的盐就已经超标了，还总是有装神秘的隐形盐在时不时的迫害我们。例如主食中的挂面，副食中的肉制品，零食中的蜜饯产品，调味品中的酱油、味精含盐量也都不低呢，当你吃了这些东西或是加入某些调味品的时候是不是就得考虑把光明磊落的“君子”减减量啦？

虽然很多食品中都有隐形盐存在，但菜依旧是摄入盐的主要途径，谨以下面的这首打油诗作为控盐的小方法送给大家，愿美好的生活从控盐出发!

人们生活需健康，做菜加醋少放糖。

要想口感不影响，出锅之前把盐放。

生活控盐有妙招，限盐小勺不能少。

                                        高钾低钠可选择，吃出幸福好生活。

国家高级公共营养师                                                                                               QQ:919216246

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