#美食新新年#五谷原酿酱油之---酸奶风情土豆_厨房有烟火

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#美食新新年#五谷原酿酱油之---酸奶风情土豆

(2017-02-24 10:48:48)

标签：

欣和酱油

土豆

酸奶

风情

分类：烤

常读《道德经》的童鞋一定很熟悉开篇的第一句话，“道可道，非常道”。什么叫“道”？简单的理解就是“遵循自然”。拿到这瓶酱油，第一感觉就是“低调有内涵”。尤其是瓶身上的“遵循自然”几个大字。这就是这瓶酱油的特色吧。然后仔细看了一下酱油的配方（见图片），五谷名称赫然出现在配料里。对于吃上很讲究的家庭来说，酱油里面有五谷，这是很少见的，且具有养生功效。

这次用这款酱油做了一道很时尚的料理，风情土豆。这道菜好吃的秘诀是必须要让土豆有鲜味，以往一般是用鸡粉提鲜，但这次我用到了酱油，没想到味道一点也不逊色于用鸡粉。

【食材】土豆3个，火腿1根，酸奶1杯，食用油适量，黑胡椒适量，食盐适量，五谷酱油适量，黄油10克
【步骤】1、土豆洗净，不去皮，用筷子垫着切成1厘米左右的块状，底部不切断
        2、将切好的土豆放到锡纸上，刷上食用油，撒上胡椒粉，食盐，滴上酱油
        3、将腌制好的土豆铺上黄油块，放入烤箱烤烤20分钟，200度
        4、土豆上淋上酸奶，将切好的火腿丁撒入即可

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