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#八珍盛宴#团团圆圆迎新春---雪莲果肉饼酿鹌鹑蛋
(2016-01-14 07:18:00)
标签：
新春菜春节团圆木木厨房鹌鹑蛋 |
分类： 乐 |
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2、往肉馅里依次加入雪莲果末、姜末、食盐、料酒，用手抓匀
3、再加入干淀粉抓匀
4、最后加入胡椒粉抓匀
5、将肉馅搓成肉圆，用手指将中间搓个小洞，打入鹌鹑蛋
6、入冷水大火锅蒸制上汽后，再小火蒸5分钟即可
去年的年夜饭还在脑海里存储着
今年又到了计划年夜饭的时候
现在很多人都在感慨时间过得太快
只能说明人们的日子过好了好过了
边计划年夜饭的菜单
边在构思如何打造一个有意义的春节
当然最主要的是在吃上要求绿色健康
过春节离不了大鱼大肉
无肉不成席啊
但如果能掌握好烹饪的技法
减少炸制、煎制等烹饪
适量地摄入一些肉类也无妨
在喜庆的新春里
来上一道肉饼酿鹌鹑蛋
象征团圆完美收获
http://s13/mw690/005tAgHdgy6Yyt0omOUcc&690【食材】瘦猪肉馅200克，鹌鹑蛋4个，雪莲果1个，姜蓉适量，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，干淀粉适量
【步骤】1、准备食材，雪莲果去皮切成末状
【碎碎念】雪莲果可以用荸荠代替
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