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一碗带有江南气息的暖心面---简易版阳春面
(2015-11-26 09:16:55)
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阳春面南方面食木木厨房 |
分类： 面 |
在北方生活了十多年
感触南北方的生活差异还是蛮大的
拿吃面来说
这边街头小巷到处都是面馆
裤带面宽面biangbiang面等
品种之多实在是很难一一品尝到
当地人也可以把面条当成一日三餐的主食
顿顿吃面也能吃的锦上添花
在北方呆了这么多年
好吃米饭这习惯还是彻头彻尾的被我坚持着
南方人吃面
吃的精细
无论是面的品种
还是味道
都很讲究
即使上一碗清汤面
底料加一勺猪油滴上酱油
再撒上南方独有的香葱
相得益彰
口味绝佳
总之
提起面条
我还是会说喜欢南方的口味
这碗阳春面
极具江南风味
适合一人在家偷懒时煮食
虽说是简易版
但也能俘获你的胃口
我的微博：木木厨房
【食材】龙须面300克，肥肉适量，小葱2根，浓汤宝1小勺，酱油适量，盐适量，开水适量
【步骤】1、肥肉入锅煸出油后，去油渣盛出油
【碎碎念】入锅在煸油的时候加入洋葱或者葱末的话，味道更佳
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