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吃一次就上瘾的麻辣鲜虾
(2014-11-24 18:58:48)
标签：
美食基围虾麻辣味川味木木厨房 |
分类： 荤 |
湖南人吃饭是无辣不欢
这一点地球人都知道
对于嗜辣一族来说
戒掉吃辣椒的习惯比登天还难
但是俺做到了
此处是不是应该有掌声
这还得从去年的肠胃病说起
医生已经是下了通牒
再不注意饮食不清淡就怎么怎么滴
听了后心里还嘀咕
要照您这说法湖南那岂不是满大街都是医院
不过
姐也算是注重养生的
医生的话不全听吧
也要适当减少辣椒的摄入
于是乎
去年大半年几乎没有碰过辣椒
这不
好了伤疤忘了疼
偶尔的吃辣
还是必须的
【食材】基围虾300克，朝天椒10个，干辣椒5个，花椒10粒，蒜瓣5个，姜10克，料酒2汤匙，盐2克，鸡粉2克，食用油2汤匙
【步骤】1、买回的基围虾去虾线，去虾须，去虾头里面的赃物，用清水洗净
2、辣椒、蒜瓣、姜切碎，加上花椒入油锅大火爆香，放入洗好的基围虾
3、放入料酒大火焖至2分钟，再加盐，虾肉变红，身体变弯曲时加入鸡粉，即可出锅
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