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豆瓣酱回锅肉
(2014-10-22 19:49:47)
标签:
川菜
豆瓣酱
回锅肉
肥而不腻
下饭
分类:
荤
http://s3/mw690/005tAgHdgy6N18pHfl852&690
豆瓣酱
川菜的灵魂
增香、提味、增色
豆瓣酱搭上回锅肉
肉具嚼头
肥而不腻
【食材】带皮五花肉450克,郫县豆瓣酱12克,蒜瓣4颗,柿子椒半个,
鸡粉1小勺,姜4片,大葱半根,食用油2小勺
http://s6/mw690/005tAgHdgy6N19Xl1Ote5&690
【步骤】1、准备食材,提前把猪肉煮熟切片,葱姜蒜切片,辣椒切小
http://s9/mw690/005tAgHdgy6N1aENxAQe8&690
2、锅里加油,油温升高时依次放入豆瓣酱,葱姜蒜和辣椒翻炒
http://s4/mw690/005tAgHdgy6N1aNvGBt53&690
3、加入肉片和第二步的食材翻炒,待肉煸出少量油时,加入鸡粉翻炒均匀即可
http://s15/mw690/005tAgHdgy6N1aWP6sm7e&690
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