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简单到不能再简单的香滑鸡蛋羹

(2014-07-15 22:44:32)
标签：

健康

美食

时尚

图片

文化

 分类： 荤
   工作日的晚餐
 总想一箭双雕
      既需要给疲惫一天的身体补充营养
   又希望简单快速
    这款鸡蛋羹的做法
   确实适合上班族
   只需八分钟哦
                      【食材】鸡蛋2个（两人份），凉开水，淀粉，蒸鱼豉油，香葱 
【步骤】1、鸡蛋打散，放入少量盐
                              2、往打散的鸡蛋液里加入凉开水，水的量是鸡蛋的2倍多
                              3、加入少量淀粉，继续搅打鸡蛋液，直到出现小泡沫
        4、入烧开水的蒸锅中上蒸
                           5、5分钟后出锅，滴上蒸鱼豉油，撒上香葱即可
                   【碎碎念】1、搅打鸡蛋液时加入淀粉是为了使蒸蛋更凝固
                                2、鸡蛋液上锅蒸时最好使用带盖的容器，这样蒸                                的蛋更原味，没有盖子的碗用保鲜膜盖住
                           http://s8/mw690/005tAgHdgy6Ktr6VTrV17&690









                                                                                      
                                                                               

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