秋天的红薯

那天晚上都10点多了，侄女欣欣发来一张照片，说这是第一次吃到奶奶种的这么好吃的红薯，欣欣回家，也不知道拿了几个回去。妈妈今年种的红薯一共收获两大口袋百来斤，算是比较少的，因为种这些红薯的地不是家里的正经的地，而是地头地尾开荒种的，结的还不错，可能是买的秧苗好，所以红薯才会好吃。

我弟弟嫌种红薯麻烦，主要是自己家吃，家里的地这几年通通种玉米，方便机械化播种收割，收的玉米也全部卖出去，当然也不止他这样，农村现在大部份都是这样，看人种啥就种啥。

 我也喜欢吃红薯，那天在公司吃的三点三，蒸的红薯，红皮红心红瓤，又香又甜又好看，我问厨师在哪里买的，他说在公司前面的小市场的超市买的，而且价格也不贵1.98元每斤。

我下班路过那个超市，也买了几斤回家，每次想吃的时候蒸两个，还真好吃。昨天也像往常一样，一早5点半起来洗好几条红薯，放在电饭锅加一点上水按了蒸煮键，就回房间睡觉了，通常要一个小时才能煮透。

当打我打开锅盖时，一股甜甜的焦香味迎面扑来，原来放水少了，都把糖份煮出来了，软软糯糯的很好吃，平时不爱用烤箱，用烤箱时间更久一点，用这个电饭锅也可以达到焦香的效果。

昨晚下班又去买好几斤的红薯回来，最近每天早上都有点迫不急待想吃红薯。

小时候家家都种好几亩，大部份都是白皮白心的，不那么甜，但是很面，主要用来打粉和卖白干的，红薯很能结，收获的时候总是感觉好累呀，因为每到农忙季节爸爸的工作也忙，很多时候顾不上自家的活。

我哥就厉害了，叫了几个男同学来帮忙砍掉红薯秧子，那时我哥最多也是十多岁，就能成为家里的干活的主力军了，秋天除了掰玉米，就是起红薯了，种的多，结的也多，也很忙人的。

我们这些小孩子不用大人叫，都知道放学回家干活，通常是放学回家书包一放，手里拿个馒头夹点菜边吃边上地找大人了。