最近，每天早上闹钟响过之后都会立马清醒，然后就躺在床上使劲的闻着弥漫在房间里的鲜香面包味儿，香喷

喷甜丝丝的，混沌中胃口大开，美好的感觉也就随之而来。不再赖床，起来拉开窗帘，阳光会温暖柔软的撒进。

伴着面包的香味儿叫醒爷俩，不停地问他们：闻到面包味了么，闻到面包的香味儿了么，嗯？其实，我是想让

他们也跟我一样，在浓浓地甜香味儿中开启美好的新一天，引领他们体验幸福在温暖的发酵中慢慢膨胀滋味！

 

以前总是顺大流，总觉得面包机做的面包不好吃，认为非烤箱烤的面包都不叫面包，思想被禁锢般的也不去试

试。其实面包机不只是做的面包好吃，关键还极省事，整个一零难度的全自动，可以尽情体验面包的烘焙之乐，

尽享小家电带给人无限的幸福感。我因才得了个新式的机器，柏翠全智能面包机，它内桶够大、双管烘烤、25项

全能操作程序、提前预约等等的各种功能，真真地就勾引着人的想体验欲望，所以最近一直就那么地幸福着。头

天晚上在面包机中投放好原料，然后预约好时间，转天早饭的那个点就会有刚刚烤好的热乎面包等着了，是睁开

眼睛就有热乎软乎的面包吃，真好。 

 

与面包搭配的肉松、果酱、酸奶啥的也都可以用面包机来完成，煮妇只需将原料投入，然后就可以坐等面包机

“滴滴，滴滴”的完成提示音响起，轻轻松松地收获美味即可。说面包机是神器也不过分，它还可以做各种米式

面包、八宝粥、年糕等等的，可以再也不用为早餐而发愁了，我已深陷，面包机这个超级厨房帮手。

 

今儿早上做了个紫米红糖面包，与之前做好的肉松、山楂果酱、酸奶搭配，再来几片青菜，一盘苹果，就是柏翠

式零难度阳光健康营养早餐咯~~

 

 

一.紫米红糖面包

 

【紫米红糖面包】

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材料：高筋面粉260克，酵母3克，红糖50克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶120克，黄油25克，熟紫米50克；

工具：柏翠PE8500面包机，米包相对应的紫米面包键操作，500克面包用时2.25小时。

做法：
   1.将牛奶、鸡蛋放入，在面包桶的一角放盐，另一角放糖，再加入黄油。

   2.放入高筋面粉，尽量的让面粉覆盖住下面的液体，然后在角落部位放上紫米，酵母放在面粉的正中间。

   3.将面包桶放入面包机。

   4.用米包键的第11道程序“紫米面包”做500克的面包，我启用了预约功能，7小时后就是转天的早饭时间。

   5.第二天一早，面包就会热乎乎喷喷香地在面包机里等着了。

   6.取出后切片，早餐后将剩下的已经凉透的面包密封保存。

 

 

                                      紫米红糖面包

 

 

 

 

 

 二.黑芝麻肉松

 

 

 

【黑芝麻肉松】

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煮肉料：猪里脊肉700克，葱1段，姜3片，八角1颗，花椒数粒。

调味料：盐4克，白糖50克，生抽15克，老抽10克，橄榄油30克，五香粉一点点。

    另：黑芝麻30克。

  工具：柏翠PE8500面包机，花式果酱键操作，用时1.20小时。

做法：

   1.里脊肉洗净后切成小块。

   2.放入锅中加水跟煮肉料一起开大火煮。

   3.开锅后撇去浮沫，再煮10分钟，至肉熟即可捞出。

   4.煮肉的过程中可以将调味料依次全部倒入碗中。

   5.将煮好晾凉的肉块放入保鲜袋中，隔袋打松。

   6.将打松的肉块放入面包机。

   7.启动搅拌程序2-3分钟，将肉块打散，然后再倒入碗中的调味料。

   8.启动面包机的花式果酱功能，1小时20分后即成肉松。

   9.最后放入黑芝麻，再次启动搅拌功能1-2分钟，至搅匀即可。

 

 

 

                                       黑芝麻肉松

 

 

 

 

 三.山楂果酱

 

 

 

 

【山楂果酱】

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材料：鲜山楂370克（去仁去蒂后的），白糖180克，生粉10克，水50克，柠檬1片。

工具：柏翠PE8500面包机，花式果酱键操作，用时1.20小时。

做法：

   1.山楂洗净去仁及黑头。

   2.将山楂、白糖放入面包机，并将生粉及水调拌均匀后倒入，挤入柠檬汁数滴。

   3.启动花式果酱程序，1小时20分钟后即成山楂果酱。

  

                                        山楂果酱

 

 

 

 四.原味酸奶

 

 

【原味酸奶】

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材料：纯牛奶900ML，淡奶油100ML，酸奶发酵剂1克。

工具：柏翠PE8500面包机，酸奶键操作，用时8小时。

做法：

   1.将所有原料一起放入面包机。

   2.启动酸奶键。

   3.发酵8小时后即成豆腐脑般浓稠的原味酸奶

   这种酸奶因加了淡奶油，所以原味的吃起来很香，加勺蜂蜜的口感会更好，或者加点肉松伴着吃也不错。

   酸奶一次吃不完，可以放柏翠随机附带的小杯子里面，加盖冷藏即可。

 

 

                                     柏翠式阳光早餐

 

 

 

 

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