表弟大婚，俺们全家12口人组成个亲友团~~

老老少少浩浩荡荡的赶赴镇江，参加婚宴+游玩观光！

 

多好的机会，3天，充满快乐的聚齐同游真难得!

一大家子，忙碌的生活因此换个方式愉快的度过，心情舒畅得看哪哪都是美好！

 

先说，到镇江还有个蓄谋已久的事，想见识下三怪~

那个，去北京“不到长城非好汉”,而到镇江则有“不尝‘三怪’太遗憾”之说

所以，这三怪“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，一个都没错过！

 

 

 一怪：面锅里面煮锅盖：锅盖面

俺们团长带着大家伙来这里：西津渡的‘镇江锅盖面品鉴馆’

团长还说他知道镇江最火于民间的锅盖面是一家门面不大的小面馆，且一天到晚的都要排队！

咱们这么壮观的队伍，且有老有少的，就在这里品尝了~~

 

 

 

这家应该属于旅游景点的样板店，里面还分参观区跟就餐区，各种摆设挂件都跟锅盖面的前世今生有关。

俺们不只是来吃面，还看到了镇江的历史，知道了锅盖面好吃在‘碱’‘跳’‘熬’、、、、、、上，

可见流传多年的真理在于这面真是费了不少功夫的！

 

 

 

 

敞亮的操作间，热气腾腾地延续着它的使命

 

 

 

翻滚的煮面锅里真滴就看到一个木制的小锅盖，只是锅与盖都没有我来前想象的那么大。

据说，过去镇江人下面不用锅盖，一次一家小面店的张嫂为了让面熟的快，无意中误把汤罐盖放入面锅中，

却起到了意想不到的效果：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不散乱，规格准确；

                        二是面汤滚沸时，易于清除浮沫，保持汤面不浑浊；

                        三是面条易熟透，不生不烂。

 

 

面来了，全部都是俺们的，共12碗

牛肉面28一碗、豆干面17一碗，别的就不记得了

 

我的豆干面

面条感觉有点像我自己压的鸡蛋面，劲道滑爽
豆干真没让我失望，很醇香的感觉，至今还在回味，确实好吃~~

 

 

肴肉面

这个应该是锅盖面的代表吧，白汤、肴肉

看颜色感觉一定也很好吃，我没尝，木发言权

 

 

 大煮干丝，维扬菜系中的看家菜

 色彩美观，干丝鲜嫩绵软，一点豆腥味都没有，汤汁鲜醇~~

 

 

 

 

二怪：肴肉不当菜：肴肉

 

在镇江呆了3天是顿顿都有肴肉，包括去宴春楼吃早茶，表舅说镇江最地道的肴肉就是宴春楼的这个。

还说不当菜，定是另有蹊跷！

 

答案在杨猫那里找到了：传说，镇江有对夫妻错将硝当成盐来腌肉，没料到成品奇香，并引来一位老者，但是夫妻俩胆小不敢卖：“那是硝肉，不能当菜！”老者坚持：“不当菜我就搭茶！”结果一口气吃下十几块肉，喝了三十碗茶。该老者正是八仙之一的张果老，为此他还耽误了王母娘娘的蟠桃宴！

不当菜也从此成了一道远近闻名的大菜！

 

 这个是我们带回家的礼盒装，宴春楼的

 肉很软，有着轻嚼即化的感觉，蘸点恒顺香醋，配上姜丝，味道鲜润浓香的很特殊

 

 

 

 三怪：香醋摆不坏

 恒顺香醋早已闻名全国，属于酿造醋中的极品，全国大小超市都能找到：酸而不涩，香而微甜，色浓而味鲜~

 听说这个醋放久了不只是不会变质，反而是放的愈久，味道就愈加浓香。

 从有关酿醋的很多传说中得知其中原因：镇江香醋中含有多量碳水化合物和少量酒精

 

 

 

 

==================================  光与影里的美好瞬间 =========================================

 

 

               

 

                 亲爱的2老表：  永结同心  白头到老

 

 

 

 嬉闹的孩子们：健康快乐  幸福长大

 

 

 

 

 

                 难得的聚齐同游机会，我们去逛了镇江的八佰伴

 

 

 

                 路遇一座建于清朝的小楼，古董级的~~

                

 

我们还去了：金山

古典神话故事《白蛇传》中“水漫金山寺”，就源出于此

白娘子、许仙、雷峰塔、、、、、、、

 

 

 

                 老爷子看似皱着眉，其实心情美极了，没叫一声累的跟着我们在外面晃了3天

 

 

 娃儿们玩嗨了~~~

 

 

金山的门票50/人

导游费200

 

 

 

 

在西津渡吃完锅盖面，爹妈在此小憩一会儿，我们逛去

 

 

 

 

                 西津古渡

 

 

 

 

 

                 每次看到这种挂着大红灯笼的古建筑，我总会浮想联翩~~

 

 

 

 

漂亮的戏台即将有精彩的大戏演出

演员们都装扮好了

 

 

赶紧的连爸妈叫来，排排坐，等着看戏

 

 

 

开心之旅结束，分分礼物要回家了~~

表弟给我们每家准备了镇江特产：恒顺香醋、肴肉、宴春楼小菜（酱黄瓜、酱青椒、嫩甜瓜）

我的恒顺香醋哎，当晚没拿到家就被朋友们瓜分了~~

我没有了，后来就自己跑超市买了瓶！

 

 

 

             咔嚓，锁定瞬间  留住美好

 

 

 

 

2012游

-----------------------------------------点击图片即可

        

        锦溪，皇帝最爱吃的袜…      周庄、无锡、苏州一瞥    不可错过的镇江三怪