有人在的地方就有是非！

成功人士遭嫉妒，平凡之人遭白眼~

厚道点了有人会说这人真傻、真二，聪明点了有人会说这人真会算计！

 

看穿了都是人与人之间的逗闷子取乐，看不开的就会那话当话，闷闷不乐！

自古就有‘吐沫星子淹死人’的说法，不计较不在乎的话谁都会说，但行动起来却又是另外一回事~

 

其实，人活着就是要活成自己，越是活成自己的人就越会成，成事、成功、成果，就越快乐！

若垃圾般得言语文字行动伤着自己了，发泄唠叨也算是自我疗伤的好办法~

动嘴啰嗦絮叨惹人厌,用手敲击键盘可以释放心中的苦辣咸~

不过唠叨的同时还会理智的分析别人的挑刺，审视自己！

 

就算不停的去追，人生也没有完美！喜欢这句歌词！

有时觉得累了就放，放下、防手、甚至放弃，才是最好的放松方式，但是绝对不能放过拥有一个健康的身体，

一个值得爱的家、亲人，其他的一切一切都是小菜！

等调整好自己再上路时，兴许就会发现做啥事都能顺风顺水的！

 

 

 

 

 

火腿，名扬天下的金华火腿，由于长时间的腌制和灰尘细菌的侵犯，让它的外形看着并不是那么的金黄耀眼，

但是切去表面黄褐色的发酵层，里面却露出鲜肉般的本色，岁月的打磨也没将它的本质改变，就像出自淤泥

而不染的白莲藕！

 

 

火腿，因是发酵肉制品，所以处理方法很重要，否则会严重影响火腿的色、香、味，甚至令人厌食。

烹制前，必须先将肉面褐色的发醇保护层仔细地批切掉；再用温水刷洗干净，温水中可泡入少量碱面，洗后再用

清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。

火腿一次吃不完，应放入冰箱冷藏，不宜放入冷冻室，以免影响口感及香味·

 

 

 

 这块被我用温水泡了半天的火腿，皮有点发白，外层的肉曾黄褐色

 将肉面黄褐色的发醇保护层切掉，就露出鲜肉一样的火腿肉，真是名不虚传

 劈开骨头，发现火腿骨是黄色的~

 

 

 

因火腿的部位不同，做法也不一样，我用的是连着一些肉的火腿骨

根据火腿带着的说明书得知，火腿骨鲜香味极浓，与其他原料混炖，作提味增香之用

学着做了道火腿芋头煲~~~

 

 

 

 【火腿芋头煲】

--------------------------------------------------------------------------------

原料：火腿骨、毛芋头、山药、香菇

配料：料酒、白糖、葱、姜、干辣椒

 

 

 

因火腿是发酵类的肉制品，不易用红烧、干烧、酱烧、卤制等方法~

忌用酱油、醋、茴香、桂皮、咖喱、五香粉等香料或各种色素，否则会改变或者失去火腿的特有风味~~

 

 

 

 做法：

  1.   将火腿骨与葱、姜、干辣椒一起放入电磁紫砂煲内，加入没过火腿骨的清水

  2.   再加入香菇、料酒、白糖 ，武火炖煲3-4小时

  3.   当汤出现奶白浓稠的状态时，加入芋头、山药，继续炖煲至软烂即可

 

    

     金华金字火腿，名扬全国 ~~

     始于唐，元朝由马可波罗传往欧洲，清朝时被列为贡品~

    具有1200多年历史的金华火腿，低盐发酵，肉色鲜艳，独特香醇~

     因色、香、味、形，“四绝”而著称中国腌腊肉制品中的精华！

     与西湖龙井茶、绍兴黄酒并称“浙江三宝”

 

 

 

 解馋过瘾的9道大肉菜

------------------------------------------------点击以下图片即可看到详细做法

 

        

   香喷喷羊肉面的最佳搭档--… 牛肉不柴最简单办法-青椒牛柳      水煮无油红烧排骨--…     

 

        

   肉香发挥到极致的做法-酱烧肉          毛豆烧辣子鸡                  六一最念想的酱香鸭腿 

 

        

          压鸭香菇芋头                 阿根廷燃情鸡翅…            金华金字火腿--火腿芋头…

 

 

                        ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

                          
                        ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~