重阳节那天，正想着给爸妈买点啥好吃的送去呢，我妈就打来电话：“来拿核桃，我买了好多，每天早上给虎仔吃两个，健脑又营养”呵呵！

父母永远把孩子放第一位，我爸妈都70岁了。干了一辈子的教书育人，也没啥爱好。退休后就以给孩子们买菜为乐，还专拣质量好的买，说是吃的问题不能马虎。

芹菜要买本地的深绿色小芹菜，维生素含量高。木耳要去大的超市买，质量有保证等等，很有一套的。买好分好包好，再逐个打电话叫孩子们去拿。

我们就在这一包包的菜呀果呀中，享受着朴实平淡而又温暖的亲情！

我妈这次买的核桃个大肉满、色泽黄白。核桃营养丰富，含有亚油酸和大量的维生素，是养颜益寿的上佳食品。

硬硬的核桃身上穿着钢铁般的盔甲，想吃到它还真不容易。现在已有专门剥核桃的钳子了，不过没有钳子咱也能吃上，我有妙招！

巧开核桃1.将小刀或不太厚金属小勺的勺把，插进核桃有缝隙的一头，这是核桃的软肋

       2.一手拿稳核桃，另一手拿着小刀旋转用力，核桃就被撬开了

 能剥个完整的

  味道还更香：1.将核桃放进蒸屉上，大火蒸5分钟

             2.蒸好关火后，将核桃立即浸入冷水中

             3.等核桃不烫手时取出，用锤子敲几下，就能剥出完整的核桃仁

        蒸过的核桃，没了那桃仁表面薄皮的淡淡苦涩味了，更香！

 家有妙招，点击图片进入

 巧洗桃

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