冬瓜，水份多，还减肥。很适合我与虎仔这种能划拉到胖子那堆里的人，冬瓜还有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，呵呵！

虽然冬瓜有很多种吃法，俺最喜欢的还是‘海米冬瓜’ 绝配啊!

味道清新淡雅的冬瓜配上同样淡雅鲜美的海米，无需繁琐的调料只要盐，综合后为浓烈的清香鲜美。

鲜嫩的味道也绝对是加入任何调料都无法调出的，原汁原味。很像‘罗马假日’里的奥黛丽赫本与乔。(*^__^*) 嘻嘻……！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。虎妈上菜。。。。。。。。。。

海米冬瓜 

原料：冬瓜、  海米（先用水泡发)

配料：姜 

冬瓜切小块、海米泡好洗净、姜切丝。

油热放姜丝煸炒香

放虾仁炒至稍有些发白

放冬瓜煸炒几下就放盐，便于杀出冬瓜的水份。盐要少放，因为海米是咸的。

冬瓜炒至稍稍变色，也炒出了一些水份。

然后再加入少许清水，大火烧开，中火炖。 

烧至冬瓜颜色变为半透明状，香气扑鼻时即可出锅。

新鲜美味滴餐具，呵呵！

            清香鲜美！原汁原味！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。虎妈小记。。。。。。。。。。。。

去那小谁家串门，看了她写因逛美食博，受各路大师博们的熏陶而使自己厨艺大涨。深感做人要谦虚了，收获会很多。还说：“满招损，谦受益”   好啊!

俺也是深有感触，逛美食博的真的都是高素质的煮妇、夫（包括男滴）。

写的人是认真、仔细、不怕费时费力，看到方法被人学走那是更加的乐此不疲啊！

看的人是满怀感激之情为自己家的小饭桌增色添香，暗中更加拉近了自己与亲人朋友的距离。

往大了说，那是为发展中的科学社会的和谐做贡献了呀！呵呵! 贡献都大了哈！