文章标题:  和两个老外一起吃饭

文章作者：读者 

文章转自：精彩同行论坛

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文章内容：

一．        包饺子
     年前的某天下午我们全家邀请一对外国朋友来我家吃饺子。他们的名字分别是Bruce 和Rose Marry.

    这对外国朋友在半年前来中国的，在两个不同的学校里教英语。他们都喜欢中国文化，对中国饮食也非常感兴趣，接到我们的邀请，立即答应了。听说我们打算请他们吃中国的传统食品饺子并在家里自己动手包时，他们更是高兴，Rose  Marry 还自带了一个围裙。

    三点左右，两位朋友就到了。他们带了一盒巧克力作礼物送给我们，我们高兴地收下了然后我们一起坐在沙发上聊了一会天。Bruce是美国人，自小生活在英国。而Rose Marry是地道的英国人，生活在首都伦敦。他们在英国相爱并结婚，现有两个孩子。女儿在法国教英语，儿子在伦敦工作。在电话中Bruce说儿子和他们一起来我家的，可他孩子有急事先回国了。一进门的时候Bruce 就道歉，说他儿子不能来了，已经有事回国了，并请我们原谅。我却认为这不是什么大不了的事，忙说没事的。他们一再要我们谅解，我们忙郑重地说真的没事。也许是东西方文化的不同，我们对事情的看法也有所不同吧。

    我们很快就聊到饮食上。我问他们是否喜欢中国饮食，他们齐声说喜欢。说这话的时候他们的眼睛都发亮，看得出来是真喜欢，并且对今天的饺子充满期待。我又问他们，以前包过饺子没，他们又齐声说never!（从来没有过）两位年近半百的老外，眼里的表情却象孩子一样热切。

    近四点的时候，我和Rose Marry来到厨房。Bruce在客厅里，他在饶有兴致地和家人学中文。他一再声称，I never cook, I eat! (　我从不煮饭，我只管吃！) 哈哈，看来是一位大男子主义者。

    我准备了三种饺子馅：酸菜馅，鸡蛋韭菜馅，芹菜馅。为了让Mary能了解做饺子的过程，我只是把材料准备好了，然后我们一起切菜，剁馅，拌馅。Mary饶有兴致地看着，并不时的提着问题，并跟我学着每一样东西的中文名字，有模有样的学着说。发音很不准，可是却十分认真。快五十岁的人了，还有这么高的热情学一门从没接触过的外语，我真有些感动和佩服！

    面和馅儿都准备好了后，我们就开始包饺子了。这是最让Marry感兴趣的，我边做边教，她就跟着我一起揉面，擀皮。可毕竟是第一次，Mary的动作显得很不协调，也有些夸张。最有趣的是包饺子，她怎么也学不会我们传统的做法，包出的饺子馅很小，边也捏不紧，而且还把馅弄的到处都是。 她夸我包的饺子象艺术品，我感到挺自豪的, 呵呵。我们边包边说笑着，不知不觉就把所有的饺子都包完了。

    我又做了几个简单的菜：小鸡炖蘑菇，白菜炒木耳。炒干豆腐。然后就开饭了。Bruce 和Mary对饺子产生了极大的兴趣，迫不及待地吃了起来，不住地点头说”good!”几种馅的饺子都尝过了后，他们一致认为芹菜馅的最好吃。令我惊讶的是，Bruce特别喜欢蒜酱，半小碗的蒜酱他吃了近一半， 并不住地向Marry 介绍。白菜木耳，干豆腐他们也非常喜欢，这顿饭他们吃的非常开心。临走时，Bruce夫妇邀请我们去他们家，说要给我们做甜饼吃。

二．去Bruce家做客

    初六下午，我们接到了Bruce打来的电话请我们去他们家。进到小区里，Bruce已经在下面等我们了，见了面我们如同认识了很久一般，大声地打着招呼。

    他们租住的房子很小，可里面的装饰着实让我吃惊不小。和豪华无关――一个小小的长人沙发，绕着沙发四周有个金属的架子，一层一层的，可摆放许多物品。沙发的背部是一块大大的布画，Bruce说，这是他女儿从去非洲给他们带回来的纪念物。金属架上到处都帖着照片，有他们自己的，也有女儿和儿子的，每个照片都经过了精心的装饰。挨着沙发是一个小型的转角的厨房（我认为更象一个吧台），是用两个可活动的可组合的架子把墙角围了起来，看上去简单又时尚。本来另有厨房的，可Mary介绍说，她喜欢把厨房这样设计，这样她可以一边做饭一边看着Bruce做事，或聊天。小厨房里有一个冰箱，上面帖满了各种各样的小图画，也有照片。墙上挂满了做饭的用具，琳琅满目―――只是这些用具都十分小巧精致，简直就象孩子的玩具一样，可爱极了。

    房间里还有一个小圆桌，两把椅子。一只点着的蜡烛插在一个空酒瓶里，窗子挂着彩灯，一闪一闪的。没有电视，只有一台笔记本电脑，放着不知名的好听的音乐。四周的墙刷成了淡绿色，也有许多照片。小厨房里开着一盏桔色的台灯，整个房间看上去又清爽又充满情调。所有的一切都是他们自己动手布置的，用他们自己的话来说，刚搬进来的时候，房间里的状态是nothing(什么也没有)。不用说，Bruce夫妇是十分热爱生活的人。他们的签证到六月份就结束了，也就是说，再过几个月，他们就要回国了。回去之后能否再来还是个未知数。我心中暗想，换成了我，只住几个月，我也许不会花这么大的精力来布置房间，因为走的时候绝大部分东西都带不走的，能凑合就行了。可心底也十分佩服他们：认认真真地对待每一天，认认真真地生活，并享受着这一切带给他们的乐趣，哪怕是生活中一个极小的细节。

    很快Mary就开始做饭了。所谓的“饭”，其实就是一种点心。很复杂的过程，其复杂性对于我来说大概就象包饺子对于Marry一样。

    现在我大致还记得这道点心的制作过程：

    先把一些面粉倒进一个盆子里。然后打几个鸡蛋放入。搅拌。几大勺白糖和红糖，一些色拉油，还有两种我从没见过的香料油。一大块奶酪，切碎倒入。苏打粉少量。一条巧克力，切碎倒入。还有椰蓉粉，香料粉等等。还有许多我根本不认得的东西，一样一样都掺进了面里，不停的搅拌。最后面的颜色变得很粘很暗，象芥面一样了。然后用一个勺子把这面一勺一勺的放到了一个容器里，最后放进烤箱烤。十几分钟后，点心就做好了，闻着很香。每人一杯咖啡，我们的晚饭就开始了。不用筷子，只用手拿着吃。点心上再涂些果酱或奶油。我只吃了一块就开始牙疼――实在是太甜了。听Mary说，她们在英国就常吃这样的点心，我真奇怪，这么甜的东西牙齿怎么会受得了呢。她还有一个很厚的本子，上面密密麻麻的记着各种点心的制作方法。Marry还有一个小小的台称，每种不同的点心的不同材料的用量都是有严格要求的，她加入每一样东西前都要先称一下。据说，中国菜谱上的“少许”一词就让很多外国人感到头疼，不知到底多少才叫“少许”。

    九点左右，我们就起身回去了，Bruce送我们到楼下。说完再见，他便转身离去――－并不象平时我们送朋友的情形，会说好几次再见，然后等客人走到大门口看不见了才回去。呵呵，挺有意思的，又是一种不同的习惯。

三． 去咖啡厅吃晚餐

    开学后的一天，Bruce又邀请我们出去吃晚饭。这次是他们选好的一个地方，就在他们家附近。据他们说，那里的东西很正宗。我喜欢尝试不同的东西，于是下班之后，我们先是在他们家小区里集合一下，然后徒步来到那家咖啡厅。这应该是中心区内的一个地方，我以前从没来过，店名叫Andes Café。店内很安静，装饰完全是西式风格，服务生也操着英语。客人多是外国人，我们五个人选了一个靠窗的角落坐下了。我平时极少来咖啡厅，所以也不知道该吃些什么，看着菜单上的图，哪个看着好看些就点了。呵呵。他们几个都点了咖啡，我喝了咖啡晚上便睡不着觉，于是就点了一个小瓶的西班牙啤酒和一个小瓶果味酒。

    酒和咖啡端来后我才觉得有些后悔。那天晚上天气还有些凉，正应该喝些热的东西暖暖胃。可啤酒和果味酒都是冰镇的，而咖啡却是热腾腾的。又不好意思再换，只好喝着冰凉的酒聊天。那果味酒味道还不错，啤酒就不同了，和国内的一些啤酒比起来口感觉得差了些，和昂贵的价格不太相符。不过，尝试到不同口味的东西，我还是很感兴趣的。

    就在我越喝越感到冷的时候，主食端来了。名字当时还记得，现在想不起来了。盘子里装的就是两个饼一样的东西，和汉堡相似，里面夹有火腿，奶酪和生菜。但没有汉堡那么软，吃的时候有些费力。但好在是热的，胃里舒服了一些。我没觉得好吃，甚至觉得很不好吃。 看其他人的主食也差不多，但Bruce和Marry却吃的很香。

    结帐的时候，我们是各付各的钱――这和我们在吃饭前估计的差不多。“请我们吃饭”，实际的意思是，“邀请我们和他们在同一时间同一地点同一张桌子上进餐，但各付各的钱，可以聊些感兴趣的话题，一同享受朋友在一起的快乐。”这种观点我以前只是上书本上读过，但在实际中并没做过。我们的习惯就是，既然请人家吃饭，钱当然是由自己来出，要不然那还叫什么请。看来东西方的差异还是很大的。

    在回去的路上，我和Marry还讨论了这个问题。她一直在问”Why?”我解释了半天也不知说清楚了没有。其实这个原因很复杂，还真的不容易说清楚。

    过马路的时候，我有好几次都发现，这两个老外很不守交通规则，明明是红灯，车很多，却还要过。英国人是比较守规则的，我本以为他们会非常守交通规则。这让我很吃惊很意外。可见，书本上的东西不能说明一切，优秀的人身上也会有坏习惯。