http://s11/bmiddle/54b5c185na7b9afff6fba&690   终于又想到回来写写了--当然时间的沙漏从未停歇，距离上回落笔的距离，已不止一个年轮的圆周所代表的时间线了。《东风破》即《Merry-Go-Round》，可不是Jay《叶惠美》

    在之前的博文里，大致提到了一些新加坡历史和文化方面的见闻，在出了几斤汗的同时也长了不少见识。没资格研讨文化发展的学术观点，那就造作了；想想还是有些新鲜之物遍及在狮城的某些角落，一转念索性在此集结发布，以兹纪念。

新加坡美术馆是一座白色调的古希腊修道院式建筑，独特隐匿在城市里，仿若置身地中海的某处岛屿般。作为新加坡国家文物局的组成机构之一，这里不仅陈列和展示着东南亚美术作品的精华，也叙述着很少为人所知的新加坡电影沿革的历史。为我们引导解说的依然是每一处公共文化机构都可以看到的义工代表，华人为主的接待人员里，很意外有一名法裔女士随行陪同。

    如果打车去新加坡滨海艺术中心，说去“榴莲壳”就行了，这也是整个建筑给我们的强烈直观印象。事实上，这个形似两瓣榴莲的建筑，设计之初却是基于模仿蜻蜓复眼的出发点，如果细看又更像是苍蝇眼。艺术中心位于新加坡河入海口，与摩天轮相邻相依，遥遥对望鱼尾狮公园。作为国家地标的重要文化设施，艺术中心内的欧式剧院、音乐厅、表演室和若干户外表演场所以及环绕周边的休闲购物带，于国民而言是一处欣赏和有机会接触表演艺术的场馆，于游客而言又是了解新加坡人文的重要窗口。政府着力在国民中推广文化艺术的决心，通过精妙的建

学厨艺不为生计，无师自通更显不易。

    多年前，看过了周星驰的《食神》，才知道原来一碗食料新鲜、搭配适宜、入味喷香的杂碎面，足令一个普通厨子成长为港埔食神；而不久前《料理鼠王》中那道压轴的蔬菜杂烩，更是让冷酷的美食评论家仿若再返童年。从中我至少明白了做菜可谓做人，在菜式普通或惊艳里可以估摸做人风格，在菜料顺季还是优先口味的抉择中也可一窥处事方略，而在饭菜的鲜味和清淡里，食客的品与味也一览无遗。若喻厨艺为武艺，周星驰同志在《食神》中的一席台词是对做好一道菜绝不亚于练好一套拳的绝佳佐证：

    场景--香港庙街夜市，热闹非凡；

    桥段--周星驰走到一面摊前:麻烦给我一碗杂碎面；面摊老板娘将面扔到桌上，周星驰品尝---

   “碱水面没有过过冷水，所以面里面都是碱水味；

    昨日，一网友匿名方式就《普鲁斯特问卷 By Ken 2010.2》第27题所答予以回复，在此十分感谢。现截图如下，并叙文回复我之所想。