Quinta da Ribeirinha 伊贝列纳农场

葡萄酒产品指南2011　

座落于葡萄牙特茹地区(Tejo)的家族企业伊贝列纳农场 (Quinta da Ribeirinha), 酿制生产优质的葡萄酒及气泡酒。

经营农场的简廸度家族(Cândido)对葡萄酒的热爱源远流长, 代代相传, 对酿酒累积了深厚的知识和经验。相对其葡萄酒悠久的渊源，农场正式装瓶创造品牌则为较近期的事。 品牌的始创可追溯到 199

贵州省茅台镇之旅－－茅台酒

茅台酒，素有国酒之称号。早在西汉时期就已作为贡酒供皇帝贵客享用。产自贵州省仁怀市茅台镇的茅台酒据现存最早的明代《邬氏族谱》记载已有将近四百多年的历史。在如此漫长的岁月中，该酒得以以一贯的风格传承下来，这与人们对传统文化的尊重，民间工艺人的勤劳智慧密不可分。

在一个相对而言属于贫瘠落后的地区。茅台镇惟有将酒做好，做大才能创造财富。经历过数百年的岁月风雨洗涮，茅台酒与茅台人早已是互相渗透，达到了人酒合一的状态。在茅台的几天里，我有幸见识了茅台酒从源头制作到烤酒，贮藏，再到勾兑的过程。茅台酒是以红高粱（产自仁怀地区的红糯高粱），小麦为曲，当地赤水河沙井的水为三大原料制作而成。