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董咖啡
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博文
标签:

意式

咖啡

泡沫

红茶

美食

分类: №咖啡地带

 半自动意式咖啡机除了做咖啡,还能做什么?

 前些天看了个做泡沫红茶的视频,很有启发。周末在家特意试了试。

 

 方法其实很简单了,拿了家里的立顿红茶包。边上的是川宁的伯爵茶,这次没加。

 准备以后试着混合看味道如何。

 http://s14/middle/448712b5ha3b500c7b52d&690

 拿了个单头的咖啡手柄用来萃取红茶

 http://s4/middle/448712b5ha3b503fe6f23&690

 加开茶包,将茶叶倒入咖啡粉碗内

 

标签:

咖啡机

磨豆机

商业

发烧

expobar

e61

mazzer

mini

美食

分类: №咖啡地带

从拿到机子到今天已经有6天的时间了。

没有第一时间放上来,是因为作为新手的老董还需要一个很长的摸索过程。

今天是长假的最后一天,没办法了,抓紧时间上来和大家分享下。

本次购入的意式咖啡机和磨豆机分别是:爱宝E61的双锅炉咖啡机+MAZZER MINI磨豆机。

介绍的专业点就是:

  咖啡机:Expobar E61 Office Leva 1GR 2Boilers Rotation

  磨豆机:MAZZER MINI MANUAL

 

很沉的两样东东,加起来差不多100斤上下。多亏了快递师傅强壮的身体帮我抬上了楼!

http://s4/middle/448712b5ga27231ec4c23&690

 

磨豆机开箱
http://s13/middle/448712b5ha272533f3e4c&690

(2009-10-03 13:48)
标签:

咖啡豆

过期

妙用

美食

分类: №咖啡地带

  最近家里有些过了期的咖啡豆。

大家都是老百姓嘛,把这些豆子扔了实在有点可惜。

所以到处学习了下咖啡豆的其他用途,好让这样过期的豆子发挥些贡献。

 

1)将咖啡煮好,然后过滤成咖啡渣 
      a、用纱布包好咖啡渣,擦炉灶、擦锅盖可好用了!去污能力强! 
      b、可以放到冰箱或是厕所,可以祛除异味。(记得咖啡渣要晒干哦)
      c、放到烟灰缸里,捻灭烟头的时候,会散发出来咖啡香味。
      d、放凉做花

  

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